olgrig: (Default)
[personal profile] olgrig
IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2968


Тесто:
Сметанный пирог с яблоками, ягодами и марципаном.
125 гр масла или маргарина (маргарин не советую, но это ваш выбор)
100гр сахара ( для тех, кто не хочет поправиться советую или вобще не класть или уменьшить )
1\2 пакетика натуральной ванильной аромы или соскрести пол палочки ванили или натуральной ванили из мельницы
Щепотка соли
3 яйца
125 гр муки
2 ч.л. пекарского порошка
75 гр миндаля крошкой

Начинка
700 гр яблок
150 гр смородины
150 гр ежевики (это не догма, ягоды любые, свежие или замороженые, я брала смесь смородиных ягод, чернику, вишню и малину)
Заливка
300 гр сметаны или крем-фреш
200 гр марципана для выпечки
1\2 пакетика натуральной ванильной аромы или соскрести пол палочки ванили или натуральной ванили из мельницы
2 яйца
2чайные ложки крахмала
Сахарная пудра для посыпки пирога

Подготовка
Время работы: около 30 минут / Сложность :. просто

Масло или маргарин и сахар взбить до «пушистости», добавить постепенно ваниль, соль и яица. Смешать муку и порошок для выпечки. Покрошить миндаль и добавить в мучную смесь, которую ввести в яично-масляную смесь. Выложить тесто в смазанный маслом противень. Разделить яблоки на 8 частей, удалите семена, нарезать на кусочки и выложить на тесто. Выпекать при температуре 170-200 градусов около 20 минут.
Через 20 минут выложить подготовленые ягоды на яблоки и залить заливкой
Пока выпекаем яблоки, готовим заливку:
Ручным миксером взобъем до получения однородной массы сметану с марципаном, затем добавим остальные ингредиенты. На предварительно запеченный пирог выливаем марципаново-сметанную массу и посыпаем лепестками миндаля. Продолжаем выпекать при той же температуре, что и прежде в течение примерно 30 минут. Охлажденный пирог посыпаем сахарной пудрой.
IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2889

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2894

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2903

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2904

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2909

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2915

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2917

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2926

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2937

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2938

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2944

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2947

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2950

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2953

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2962

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2965

http://www.chefkoch.de/rezepte/91071035462528/Apfel-Beeren-Kuchen.html

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen

Date: 2017-05-11 08:16 am (UTC)
bergberg: (Default)
From: [personal profile] bergberg
Оля, вот ты где!Рада тебе. В фб ты все больше про политику, а я люблю тебя домашнюю, вкусную.
К сожалению, фото не видны((

May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 02:13 am
Powered by Dreamwidth Studios