olgrig: (Default)
Фламмкухен. Цвибелькухен.(Луковый пирог) Тесто для несладких пирогов (Böden für salzige Kuchen





Люба, Рита, Марина и дорогие мои, кто хотел этот рецепт: с любовью - пеките!

Отличная замена пицце из Эльзаса и Баварии )

olgrig: (закат)


Этот пирог на семейном обеде был "Гвоздем сезона", наши маленькие принцессы уплетали его за обе щеки, просили добавки и еще и приговаривали : "Oma, ты самая лучшая Oma на свете - столько вкусностей".:))
В принципе это безотходная вариация моего сметанного пирога..

...и еще один вариант:)) )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (закат)

Я очень люблю работать с дрожжевым тестом. Оно благодарное и живое. Ну будет ли НЕ живое подниматься, опадать, всходить? Лепишь колобок и будто в сказку входишь. Уйдешь из кухни, вернешся, а его и нет:))
Да и работать с тестом надо в хорошем настроении, даже если спешишь - спешить надо не спеша:))
Увидела я у Оксаны новый рецепт теста остановившийся вес меня не удержал - тем более, что сын попросил пирожков скапустой, а муж - пирог с творогом, но при условии - тесто тончайшее, а начинки побольше. А тут и помошницы мои любимые, солнышки мои старательные подоспели и вот наши результаты.

Слова Оксаны, фото и примечания - мои )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

olgrig: (закат)




Вот скажите - бывает у вас такое, что вам вообще ничего не хочется!!У нас такое бывает.
Вот спрашиваю мужа: - что тебе приготовить?
в ответ - не знаю:((
Так я тоже - не знаю!Я тоже ничего не хочу!!И не готовила.
Приходит с работы муж довольный и голодный.Довольный - его аппарат пошел в серию, а голодный - некогда было покушать:( а у меня - ПУСТО!
Цуккини жарю.
Подходит к холодильнику ..и - где паштет!?
-Нету, доела!!
-А новый?
-А ты не сказал!
- ГОВОРЮ!!
Как сердце чувствовала - захочет ведь опять!!ждала печенка в холодильнике. И я скорей (надо было до Х - фактора успеть) начала по новой делать куриный печеночный паштет.
Иду в сад.
-Куда!?
-Да вот хочу темьяна нарвать в паштет.
- Нет! Не порти такой замечательный вкус!!
и только на третий раз я сделала с тимьяном.. )


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

СПАСИБО ДЕВОЧКАМ ЗА РЕЦЕПТ!
olgrig: (Default)
Воскресный семейный обед иногда предпологаети что-то «неделанное» или «сделанное по-другому». В этот раз получился опять «узелок на память» и «неделанное».



Заглянем? )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)


Киш - дежурное блюдо, если дома сын. С креветками, с окороком, с беконом, с овощами и фетой и тем и другим и каждый день и самую большую форму. Здесь я даю оригинальный рецепт теста для киша, которое я делаю сразу на 2-3 раза. Замораживается оно замечательно и проблем нет.Делается легко, работать с ним просто, почему не порадовать сына? Вот уедет, может сподобиться и сам сделать.Если лень будет делать самому тесто, то надо взять простое листовое слоёное и выложить форму слоеным тестом, наверх овощи и залить смесью яиц и сметаны (иогурта) посыпать тертым сыром.

Киш, рецепт для теста, фото  )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Рецепт
olgrig: (Default)


Частенько, с Таниной подачи я что-то делаю, вот и тут сделала нам с сыном лепешки к завтраку.Я ела, как показала, а сын сказал - "безничего" еще вкуснее, так что рекомендую: просто, вкусно, быстро!!Само видео утеряно, помню только то, что с сайта "кухарка.ру"

ФОТО-рецепт )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)


Часто в последнее время мой муж мне напоминает - ты Татьяне сказала спасибо?:
Таня – еще одно спасибо!!
С твоей , дорогая моя, подачи, испекла я вот эти три разные вариации лепешек.
Уплетая за обе щеки , муж, переваривая эти вкусняшки, говорил – и «спасибо» не забудь и «узелок на память завяжи».!!

Узелки на память:три способа употребления лепешек.Сырно-кабачковая запеканка. )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Красная майка)
Сонечка, спасибо за рецепт!
Надеюсь, при всей твоей занятости ты, все ж:)), глянешь - как они получились у меня:))



Рецепт в фотографиях ) Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (кактус)


РЕЦЕПТ ПОДСМОТРЕН ЗДЕСЬ, у ЛЮБЫ
Для gotovim_vmeste
Рецепт и фото )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Написала пост, отослала и сказала - Ну вот , теперь могу идти и пельменить лепени:))
olgrig: (Default)
Сегодня я покажу простую, но так же необычайно вкусную баницу, которую обожает мой муж и я делаю каждую неделю.



ПОШАГОВО  )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Есть у меня в друзьях одна соблазнительница, устоять перед такими рецептами невозможно, вот и в этот раз я сразу бросилась в ЕДЕКА за фило и в "Русский" за сыром




И что из этого получилось )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


а если этот способ показался сложным - сделайте простую баницу
http://olgrig.livejournal.com/130714.html
olgrig: (Default)


Иду и плавятся мозги
И заливает пот глаза
Не вижу я , увы, ни зги
Очки же с носа снять нелзя
Ослепнешь сходу в тень попав
В глазах темно как в ухе негра
Скажу Ему я – ты не прав
Забыл..не Африка мы – верно!
Домой спешу , обед готов
К сему не надо много слов:
К тому, кто все же сердцем молод
В жару , ау, приходит голод
Стакан холодный молока
Манит меня из далека
Горячий киш ему в подмогу
Сижу, балдю понемногу...

Фотография сделана сегодня утром. Солнце было еще по другую сторону дома.



Киш с курицей, пореем и цуккини )
olgrig: (Default)
Так уж получается, что сейчас что-то особенное готовлю только по выходным. Две дождливых и прохладных недели (не более 21 градуса) закончились и наступила африканская жара.Хочется что-то вкусного, но не тяжелого.



Загляните, если у вас есть время - под катом много фото.

Но вкусного хочется больше:)))) )

May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 16th, 2017 11:10 pm
Powered by Dreamwidth Studios