olgrig: (Default)

Моя последняя малина, вчера было "последнее наслаждение" :)
ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА ! )
olgrig: (закат)

Брокколи крем-суп.
Картофельная пицца.
Баклажановая Икра.
Паштет из говяжей печени.
Rote-Grütze-Crumble


Ноябрь в этом году радует. Так мало ненастных дней, а много солнечных и ясных. Да и еще не холодно, днем пару раз было ниже +10. На многих кустах еще и листья не облетели, даже зеленые. С сирени так зеленые и падают. Но морозы могут упсть неожиданно, так что садовые работы я уже закончила и срезала последние цветущие цветы, хотя на розах и на хризантемах еще много бутонов.



добро пожаловать к столу! )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (закат)


Турецкими поварами их цветистым языком это вкусное блюдо было названо: "имам упал в обморок". О причинах, побудивших поваров дать этому простому, но вкусному блюду, такое название можно только догадываться. Может этому был причиной чеснок? Или поданный счет был настолько неожиданно высоким?? Или блюдо было потрясающим вкусным и, возможно, наслаждаясь святой человек слишком много съел?
История названия, увы, не сохранилась, а само название пережило века.


Почитаем чем кормили имама? )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Вот сколько раз зарекалась - никакой посуды, никаких новых книг и всеравно глаза просят разум - кууупи!! и Сердце тает и покупает. Этот рецепт из новой книги "Das Weltkochbuch"
(всемирная кулинарная книга), в которой собраны лучшие рецепты (по мнению авторов).
Там и России с пирожками хватило места:)).
olgrig: (закат)


Я очень люблю молоко, и все в нашей семье очень любят молоко, но как его любит Макс! всегда и везде, как бы ни был сыт – стаканчик другой – без вопросов и как же я вчера была удивлена, когда он отказался от молока)
И, честно говоря , я была рада)
Почему - интересно?
Тогда …вам сюда )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (пчела)


Почти пару лет не ела я любимейших рыбных котлет, а все потому, что мой Бошик за 15 рабочих и интенсивных трудовых лет стал буксовать и тихо почил.И внезапно я получила точно такой же и еще новый. Урра!! Я снова на коне! И первое что я сделала конечно – рыбные котлеты. Здесь без хлеба у меня не получается . Вот такой хлеб с зерном и семечками я сушу в тостере, потом рву на кусочки и кладу на салат.
А был у меня килограмм «лакса» , рыба суховатая для котлет, вкусно, но не очень сочно. Выглядит рыба так, ТАК , может кто знает как она называется по-русски?
И что придумал мой муж!! и как вкусно , очень вкусно это получилось!!!

А делала я так )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)


Что такое Чахохбили ? - это тушёная курица с луком и перцем, одно из известнейших блюд грузинской кухни. Уж не знаю почему , но это простое, вкусное блюдо было нами очень любимо. Ни на что не претендуя, не стремясь выдать это блюдо за аутентичную грузинскую кухню, я расскажу, как всегда делала.

Просто и вкусно, быстро и легко. )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Когда покупаешь нечто новое и вкладывешь в это определенные надежды,)))то с удовольствием начинаешь эксперементировать.
Сегодня я вам покажу и расскажу четыре моих эксперемента.

О пользе силиконового конверта вы можите почитать здесь



Read more... )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Эти дни были просто "отпад": вначале меня свалило, да так, что за два дня улетели лишние пара килограммов, потом на моем этом фоне пришли ремонтировать ванную и пришлось встать.Раз я встала - надо было сразу решать и вопрос побелки кухни, разборкой в ней встроеного шкафа и побелкой его внутри, и все - пока рабочие тут, а они, как и во всем мире, вряд ли откажутся от "халтуры" (сигареты у нас ох как дороги, да и бензин!( ).
Пока отлеживала бока - мужики все подъели (а у нас опять гость) пришлось и супчик варить. Раз такое дело надо было попробовать завести под одну крышу и сыворотку и суп.
И вот нашла я этот рецепт. Вид у супа не выдающийся, но тут уж - что поделаешь))



да не простой, а аюрведческий и смотрите тут, что да с чем)) )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Я не знаю почему, но чаще всего или, скажем практически всегда, свинина здесь - постная, маложирная, хотя очень нежная.
Каждый раз, когда я делаю буженину или "крустенбратен" куском - всегда слышу: вкусно, но постно. Вообщем, надоело мне это слушать и решила я напрячься и сделать давно не деланный рулет. Этот рулет делается или просто в духовке или в рукаве, но и тут поступил настоятельный совет изобразить рулет пренепременно в тесте. В тесте - так в тесте, нам, хоть и не татарам, но всё едино))





По рецепту милой Алены

Результаты оправдали все ожидания!

очень пошагово )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Последнее время я готовила по рецептам моих друзей, потихоньку буду показывать и рассказывать.



Это был мой обед))
К слову - открыт сезон корюшки еще 20 января!
по следам моих друзей )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
За основу взят этот рецепт и по виду этой фотографии у меня получилось так же


Совсем недавно "подглядела" я у Лены рецепт с брюквой. Честно, ела ее пару раз и то у золовки жареную как картошку, хотя соседка делает часто и , как я вижу, ее хорошо раскупают в супермаркетах.Как раз, когда я готовила она зашла ко мне. Сказала, что сама делала на свинине или говядине.
Погуглив, найдя кучу рецептов, почитав и взяв за основу вышестоящий - решилась.Получилось весьма диетически и вкусно. Смело могу рекомендовать.
В казане обжариваем мелко нарезаную грудинку вместе с луком и морковью до красивого цвета лука, добавляем брюкву и заливаем бульоном (или водой)вровень с овощами и тушим до готовности. Я варила курицу и залила куриным бульоном.В конце тушения кладем лавровый лист и тимьян.Готовое блюдо посыпаем петрушкой. Понравилось всем!
В этот айнтопф нужно добавить картошку, но я сделала без нее.
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Ну и так, что б , как говориться, два раза не вставать, любителям шоколада рекомендую - если встретите - непременно купите!!!
Шоколад
И для желающих: наша запеченая курочка, утка и мясо целым куском с вайнахта и Нового Года
olgrig: (Default)


Киш - дежурное блюдо, если дома сын. С креветками, с окороком, с беконом, с овощами и фетой и тем и другим и каждый день и самую большую форму. Здесь я даю оригинальный рецепт теста для киша, которое я делаю сразу на 2-3 раза. Замораживается оно замечательно и проблем нет.Делается легко, работать с ним просто, почему не порадовать сына? Вот уедет, может сподобиться и сам сделать.Если лень будет делать самому тесто, то надо взять простое листовое слоёное и выложить форму слоеным тестом, наверх овощи и залить смесью яиц и сметаны (иогурта) посыпать тертым сыром.

Киш, рецепт для теста, фото  )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Рецепт
olgrig: (Default)
Лазанья Болоньезе под соусом Бешамель.
Просто, вкусно, недорого!



Прежде чем вы откроете мой пост, загляните сюда, в оригинальный рецепт.Прекрасное слайд-шоу! Неважно, на какой стадии откроется слайд-шоу, к началу вы вернетесь всеравно.
Я считаю, что правильно и порядочно давать и оригинальные рецепты и указывать - откуда он взят:))Что б никто не думал, что кто-то у кого-то:))
Read more... )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Сегодня я покажу и расскажу очередной рецепт из книги




Подробно! )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Я никого не собираюсь здесь учить делать голубцы, их умеют делать абсолютно все, но я его пишу, так как об этом попросили мои: что б не забыть - как сделать именно так вкусно! Делаю нечасто, потому, наверное им кажется, "что так вкусно ты никогда еще не делала":)).



Рецепт и фото )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)



Этот замечательный рецепт я подсмотрела у своей подруги [livejournal.com profile] lgabriel и была очень рада её творчеству, так как и в моей кухне он займет достойное место!

РЕКОМЕНДУЮ! )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 17th, 2017 03:34 am
Powered by Dreamwidth Studios