olgrig: (Default)
167213277
808836608

4038127870827fa27af76ed367d9a11d.jpg

Пусть сочельник принесет Вам спокойствие, а наступившее Рождество – счастье! Пусть подарки будут неожиданны и приятны, а нарядная рождественская ель, как символическое райское дерево с изобильными плодами, принесет в Ваш дом дух праздника и веселья!

Еще раз о главном православном празднике рассказывает протоиерей Александр Ильяшенко. )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
А для тех, кто хочет погадать - тем сюда :)

olgrig: (Default)
weihnachten 2015007

Рождество -
само слово уже волшебство.
А это Рождество у нас стало самым веселым - мы играли!
А сегодняшняя Рождественская Ночь была необыкновенно лунной. Луна была и размером огромной и света давала столько, что не только на улице, но и в комнатах было светло как при включоном электричестве. Что это было? Знамение? Рождественское Чудо? Предостережение?
Ночь была черной и с половины пятого вечера вышла необычайно большая луна. Закат был кровавым, а небо было темно-темно синим. Назад поехали в 11 вечера, как раз пошел сильный дождь. Приехали домой в начале первого , дождяне было, он только накрапывал, а под утро, часа в 3, тучи разошлись и снова вышла луна.
Правила игры )


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
IMG_2015_11_25_Lübecker Gänsebraten_0722

Любекский Рождественский Гусь.
Это нечто!!!
Скоро Рождество. У нас открылись Рождественские базары, город снова полон гостей и жителей, покупающих подарки. Я тоже сегодня потолкалась:) пора уже приходить домой с Рождественскми подарками своим родным, хотя с каждым годом делать это все сложнее и сложнее. Но не только подарки занимают голову, но и Рождественское меню. Муж гуся не любит, а я его сто лет не ела и очень захотелось опробовать новый рецепт от стар-коха Корнелии Полетто, рожденной в Любеке , ставшей прекраснм поваром, предпринимателем, ведущей телепрограммы и автором книг.



Любекский Рождественский Гусь. )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Ich)
Неуспев отойти от Рождества, Нового года, встречаем второе Рождество. Тяжко:)), но что делать?
встречаем Рождество! )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Ich)


С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ МОИ ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!!!
Я от всего сердца вам желаю:
В Новый год за окном
Тихо падает снег,
Пусть за Вашим столом,
Будет радость и смех,
Пусть завидный успех
Ждет Вас в деле любом
И войдет без помех
Счастье в светлый ваш дом.



Сегодня, 29 декабря. )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Ich)
Rosinen-Birnen-Stollen
Штоллен с изюмом и грушей.



В этот раз по-другому - по оригинальному совету Джейми Оливера.


Этот штоллен из книги «Лучшие рецепты из монастырской кухни»
Из монастыря Dominikus-Ringeisen-Werk, Ursberg (Урсберг).
В прежние года монастырь Урсберг был
Премонстрантским, а в настоящее время монастырь принадлежит Францисканкой Конгрегации Святого Иозефа в Урсберге. Святыми Евангелистами Св. Петрусом и Св.Иоханнесом монастырь, основаный священником Домиником Рингайзеном (Priester Dominik Ringeisen ), был освящен между 115 и 1128 годами.
Церьков вначале была просто приходской церковью, а в монастыре размещался дом священника и окружной суд. В 1884 году священник Доминик Рингайзен принял руководство монастырем и призвал туда Сестёр Конгрегации для создания в монастыре дома для людей с физическими и умственными недостатками и до функционирующего сегодняшнего дня.
В настоящее время в Урсберге и в его филиалах 2 500 инвалидов находят и стол, и дом, и уход, и заботу, и то, что люди зовут – домашний очаг.
И там к Святому вечеру 24 декабря пекут этот штоллен.
Мне кажется, что Сестры в каждый штоллен вкладывают частичку своей любви не только к Богу, но и к ближнему.


Монастырский штоллен из Урсберга )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Все рождественские рецепты
olgrig: (Ich)
Krokant-Pralinen. Крокант- пралинен.



В этом году практически все мои печенюшкис орехами. Орехи не только вкусны, но и черезвычайно полезны!! Даже для наших усталых мозгов:) и для много другого, о чем меньше всего мы думаем в эти адвентовские дни:), так что еште орехи, пеките с орехами и будте здоровы! Вкусных вам Рождественских и Новогодних праздников!!!
А я сегодня покажу и расскажу про НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ два рецепта с орехами!
С миндалем и с арахисом. А знаете ли вы, что арахису 8 тысячь лет?
И так : Колья Клееберг представляет еще два рецепта. Как все у меня – просто и , надеюсь, понятно.
Два замечательных рецепта рождественских печений , для любого случая , что б порадовать своих любимых! )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Все рождественские рецепты
olgrig: (закат)

Наступил третий Адвент. Получила первые открыткИ.( Приятно, что есть люди, которые пишут и помнят!)
И я испекла 5-ый сорт печения этого года. Очень простого печения, но вместе с тем хрустящего и легкого. Решила сделать звездочки и ....не нашла формочки, вот так мы с моей бывшей помошницей сделали уборку:))Поэтому звездочки будут уже на следующий год, потому как замечательно рассыпающее печение с марципановым вкусом прекрасно подходит к длительному хранению и может быть без спешки испечено заранее.
Лакомимся? )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Все рождественские рецепты
В следующем посте читайте как самому сделать дома марципановую массу.
olgrig: (закат)


Дни Адвента летят быстро, а еще быстрее исчезают печеньки. Но Адвент без домашнего печения - непредставляем:) Что же я за бабушка, если к чаю нет печения, в доме не пахнет вкусно выпечкой ? Конечно по мере поедания запасы надо пополнять. Вот и сегодня напишу список и поеду закупать для следующего сорта. Всё проходит:))
Что удивительно, ингредиенты одни и теже, можно сказать, а пропорции и способ и - уже совсем другой результат. Именно это печение порадовало изумительной способностью таять во рту. Правда я поленилась вырезать звездочкии и часть сделала с шоколадом, оставшимся от предыдущих печений, часть с малиновым мармеладом. Замечательный рецепт!
Полакомимся? )
olgrig: (закат)


Вот и последнее, 4-е по счету, рождественское печение . Хочется сказать – пока, но зарекаться не буду, найду время – сделаю еще, если не получится – и самой жаль: столько вкусного отложено.
А пока наслаждайтесь - это стоит того!
Всем желаю только радостных хлопот в эти рождественские и предновогодние дни!
Но будте осторожны - умейте останавливаться, даже если это ну очень вкусно!! Мне же приходится прикладывать немалые усилия, что б "идти по-тихоньку вниз" в это очень вкусное время: поэтому ем от души только после утренних бутербродов. а потом позволяю себе на десерт всего по 2 штучки.:))

Это так вкусно!!!Вкусного вам Рождества! ) Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


"Все рождественские рецепты - добро пожаловать"
olgrig: (закат)


Еще один отличный рецепт рождественского печения из нежного песочного теста с марципаном.
Просто и нежно. Грецкие орехи придают еще дополнительный вкус.
Радую родных - порадуйте и вы!

Рождественские печенюшки - продолжаю радовать своих и предлагаю это сделать и вам;) )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Все рождественские рецепты - добро пожаловать"
olgrig: (закат)
Всех, кто отмечает и кто не отмечает - с первым Адвентом!А это значит - с Первым Днем Зимы!! (хотя у нас как заклинило на +10:(( )
А посему начинаем печь Рождественские печенюшки. И начнем с красивых и необычайно вкусных "Флорентинок"!
Кто не попробует - сам виноват: добро пожаловать!
Зажгу я свечи и чай душистый заварю..и музыку поставлю тихо ..



Будем делать? )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Вся Рождественская выпечка

olgrig: (Травемюнде)


Бамберг - город немецкой мечты?
Да, и это подтвердил результат опроса общественного мнения, проведенный известным немецким журналом.
(Опрос проводился среди представителей всех возрастных групп в 115-ти городах Германии. Участники этого проекта должны были оценить условия жизни в своих городах по определенным критериям.) В результате оказалось, что больше всего довольны своей жизнью и своим городом жители Бамберга.
Еще бы!!!! побывав в Бамберге охотно соглашаешься с результатами опроса. В Германии редко встретишь другой такой город, где всё, как в Бамберге, дышит историей.
Роскошный барочный город Германии Бамберг раскинулся на семи холмах в небольшой живописной долине на берегах рукавов реки Рèгнитц в Баварском регионе Верхняя Франкония. Он гармонично вписан в окружающий ландшафт, издали блистают острые шпили и купола соборов, островерхие черепичные крыши старинных домов утопают в зелени - и впечатление волшебной красоты не покидают любого путешественника, который удостоился увидеть этот восхитительный, невыразимо прекрасный средневековый город. Недаром мы сразу заказали его еще раз;)))
Бамберг является единым архитектурно -историческим произведением искусства и на этом основании 1981 году провозглашен ЮНЕСКО мировым культурным наследием человечества,
И хотя для горожан его красота - повседневность... , но не лббоваться им всеравно невозможно!! И пусть пик расцвета Бамберга (когда здешний епископ стал Папой Римским) - далеко в прошлом, но для коренных жителей города его история жива и по сей день.
Бамберг любят называть "Франконским Римом" .
Что общего у этого франконского городка с Римом? 1.- Так же как и Рим, Бамберг расположен на семи холмах.
2.- Кроме того, в течение столетий он был оплотом католической церкви.
Для ленивых:) : краткий курс истории Бамберга выглядит так.
Период расцвет города начался в 1007-ом году, когда кайзер Генрих Второй основал здесь епископство для обращения в христианство восточной части своей Империи.
Для города это означало строительство здесь дворца-резиденции кайзера и импозантного собора. Мощь власти духовенства в этот период истории нашла отражение в архитектуре Бамберга.
Повсюду в небо взмывают колокольни церквей, самой известной из которых, без сомнения, является Бамбергский собор со своими четырьмя башнями.
Этот освященный в 1237 году храм считается одним из самых красивых памятников средневековой архитектуры в Германии. Сюда съезжается высшее духовенство и светская знать Империи, а кайзер Генрих Второй называет Бамберг "столицей всего света" .Бамберг обретает богатство и известность.
Внутри собора находится скульптура "Бамбергского рыцаря" - самое известное произведение искусства города.
Но Бамберг славится не только своей архитектурой.
Здесь традиционно процветает и искусство пивоварения. Самое знаменитое произведение этого искусства - "раухбир" - специальный сорт пива, который варят только в Бамберге.
Этот необычайно ароматный напиток отдает дымком буковых поленьев. Однако впечатление, что горожане живут в музее под открытым небом, обманчиво.
Жители города Германии спокойно относятся к престижному статусу, полученному городом от ЮНЕСКО, а студенты Бамбергского университета, здание которого находится под охраной Закона о памятниках архитектуры, забоятся о том, чтобы повседневная жизнь посреди "культурного наследия человечества" не имела ничего общего с музейной атмосферой.
И, действительно, город отреагировал на спрос обилием предложений: сегодня здесь множество студенческих кафе, клубов и прочих заведений, которые в значительной степени "омолаживают" город.

Бамбергские принципы
"Так у нас было всегда", - утверждают жители города Германии Бамберга и железно держатся старых правил и традиций. "Новые" бамбергцы постепенно перенимают эти традиции, хотя поначалу многим кажется, например, странным, что здесь по вечерам ходят не "в" (in), а "на" (auf) пивной подвальчик... Дело в том, что для этого нужно действительно взобраться... на один из семи холмов, на которых стоит Бамберг. Раньше жители Бамберга вырубали свои пивоварни и пивные кабачки прямо в скале. Сегодня любители пива (особенно летом) предпочитают столики под открытым небом.
Другое излюбленное развлечение горожан - соревнования на старых деревянных плоскодонках.
Эти состязания проходят на реке во время народного праздника "Зандкирхьвай".
Это - традиционное ежегодное празднество в честь очередного юбилея освящения церкви "Зандкирхе". А поскольку в Бамберге церкви - чуть ли не на каждом шагу, то и поводов устроить народное гуляние у жителей города - не мало.
Одиними из самых знаменитых сынов Бамберга, стали Гегель, написавший здесь "Феноменологию духа", а - писатель-романтик Э.-Т. Гофман свои замечательные сказки .
Как и прочие писатели-романтики, он не придумал ничего лучшего, как безответно влюбиться, из-за чего и покинул Бамберг...
В наши дни имя Гофмана носит Бамбергский театр. Дом напротив, где жил молодой писатель, практически не изменился с тех пор. Сегодня здесь разместился музей Гофмана.
Кульминацией театрального сезона в Бамберге является фестиваль "Бамбергское лето", во время которого проходят спектакли под открытым небом. Кулисами для этих спектаклей служат исторические здания "Старого придворного штата", воздвигнутые в 16-ом веке рядом с собором на месте старой резиденции кайзера. Если Вы хотите почувствовать себя частичкой немецкой истории, то путешествие в Бамберг, город на западе Германии - для Вас
Бамберг уцелел во время воздушных налетов Второй Мировой войны и он предстает перед восхищенными туристами во всем великолепии старинного города с неповторимыми памятниками архитектуры и шедеврами мирового искусства.
В Бамберге есть и "немецкая Венеция" - это рыбацкий поселок утопающий в цветах, который отражается в спокойных водах широкой реки на протяжении нескольких километров.
Невозможно отвести восторженный взгляд от этих игрушечных фахверковых домиков. Яркие, ослепительно красивые - они стоят вдоль берега у самой воды и смотрятся в зеркальное отражение плавно текущей реки. Любоваться ими нужно с противоположного берега реки Регнитц. Тогда прогулка вдоль берега станет одним из самых ярких воспоминаний вашего путешествия.Но рассказ о этой красоте вы сможите посмотреть несколько позже, когда именно Бамбергом я закончу свое осенне путешествие.

Бамберг! Ах Бамберг!! )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Чудные легенды о Франконии - 1 – советую прочитать!
Чудные легенды о Франконии – 2 – советую прочитать!
о Бамберге и его достопримечательностях с видеорассказами
»
»О Бамберге и его досторпримечательностях подробно - читать!!!!
История Бамберга
Бамберг в Рождественские дни ,декабрь 2012 года
СЛАЙД – ШОУ, БАМБЕРГ
АРКАДЕН НОТЕЛЬ, БАМБЕРГ
Кафедральный собор и Новая резиденция, БАМБЕРГ
СЛАЙД – ШОУ Кафедральный собор и Новая резиденция, БАМБЕРГ
АББАТСТВО СВЯТОГО МИХАЭЛЯ, БАМБЕРГ
СЛАЙД – ШОУ АББАТСТВО СВЯТОГО МИХАЭЛЯ, БАМБЕРГ
СТАРАЯ КРЕПОСТЬ, БАМБЕРГ
СЛАЙД – ШОУ СТАРАЯ КРЕПОСТЬ, БАМБЕРГ
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ХИЛЬДЕСХАЙМ
ВСЕ ФОТО ХИЛЬДЕСХАЙМА
СЛАЙД-ШОУ ХИЛЬДЕСХАЙМА
Рождественский Любек
Рождественский Гамбург
Все Рождественские посты


olgrig: (закат)


Собираясь на мой День Рождения еще раз в удивительный город Бамберг и учитывая из него обратный путь в осенее путешествие - нами было решено сделать в середине пути остановку в Госларе, который мы так и не посмотрели толком.НО!! везет же нам как...НИ ОДНОГО!!!НИ ОДНОГО СВОБОДНОГО НОМЕРА НА ВЕСЬ ГОСЛАР НЕ БЫЛО! О как!!! Наугад выбрала Хильдесхайм - мне просто понравилось название - Хильда - женское имя, а Хайм - дом, обитель, домашний очаг.Я даже не стала интерисоваться, что за город, решила - пусть будет приятной неожиданностью и...

..и что мы увидели )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
ВСЕ ФОТО ХИЛЬДЕСХАЙМА
СЛАЙД-ШОУ ХИЛЬДЕСХАЙМА
Рождественский Любек
Рождественский Гамбург
Все Рождественские посты
olgrig: (Default)
Проблемы не пугают,
и кризис не побьёт!
Мы всё равно красиво отметим Новый год!
Народ простой, бывалый, удержится в седле-
Пока ещё хватает на тазик оливье!!!

С наступающим Новым годом друзья !

Нажми на змейку-узнаешь который час http://s02.yapfiles.ru/files/515264/zmeya.swf

http://www.playcast.ru/view/2064939/b12a1f89841e2805b81146b49353c521fdb90dd6pl
http://s01.yapfiles.ru/files/497181/7777.swf

А это такое милое Рождественское чудо
http://www.bluemountain.com/ecards/holidays/christmas/everyone/card-3287002


olgrig: (закат)


Мне так не «повезло», что вначале я попала в Дрезден, а потом, буквально через несколько дней - в Париж! Если было бы наоборот - впечатление от Парижа было бы однозначно другое.
Дрезден меня очаровал так, что сколько раз я там не была - меня туда тянет снова. Дрезден знаменит не только музеями и дворцом, Сикстинской мадонной, Фрауэнкирхе, но и своим Дрезденским Штолленном.

В Дрездене несколько знаменитых Кондитерских, в которых выпекают Рождественские Штоллены, но рецепта оных никто не знает. Рецепты передаются из поколения в поколение и хранятся только в этой семье. За долгие годы дрезденцы опробовали все знаменитые Штоллены и каждый житель выбрал себе любимую кондитерскую. Теперь же и любой житель Германии имет возможность купить этот Штоллен: надо только сделать заказ в этой, вами выбранной кондитерской, и ароматный Штоллен в красиво упаковоной шкатулке придет вам по почте.
Каждый год я получала в подарок коробку из Дрездена, а в этом году решила испечь этот Штоллен сама. На сайте Дрездена нашла один рецепт, в котором нас уверяют, что это ЕДИНСТВЕННЫЙ близкий к оригиналу


Итак - печем? )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Рождественский творожный штоллен
Рождественский ароматный штоллен
Рождественский штоллен с маком и марципаном.
Mohnstollen. Рождественский штоллен с маком.
Stollen mit Kirsch - Marzipan - Füllung. Штоллен с начинкой из марципана и вишни.
Mohn-Apfel-Stollen .Штоллен с марципаном,маком и яблоками.Как сделать марципан.

May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 02:12 am
Powered by Dreamwidth Studios