olgrig: (Ich)
Наполеон : вариант №3.



Когда то и я была маленькой девочкой и жили мы в 4-х квартирном доме на территории больничного городка. И была у меня бабушка, изумительная бабушка, (которая из ничего делала пирог и пироги были к чаю КАЖДЫЙ ДЕНЬ!), но по праздникам бабушка пекла Наполеон. И была у меня соседка, фельдшер, тетя Поля. Интересная была женщина, но одинокая. И она пекла по праздникам Наполеон. Но отличались эти Наполеоны – очень. Я видела - как это делала бабушка. Но никогда не видела, как делала т.Поля. Бабушка пекла , я так подозреваю, но не моу утверждать, классический наполеон , торт, который просто тает во рту, который я переняла с точностью! Но и Наполеон т.Поли мне очень нравился, хотя он очень отличался, он был как бы «мокрым», тяжелым, и более сладким. И вот сейчас, поговорив с Ксюшей на Фейсбуке решение испечь имеено ее, «мокрый» Наполеон стало уже неотвратимым. Ксюша - изумительный практик с кучей приемов и хитростей, которые я с удовольствием у нее подхватываю. Ведь учиться никогда не поздно!
Когда-то надо исполнить детскую мечту! Вы, наверняка улыбнетесь, почему я так долго не делала этого? Да все потому, что я не сильно доверяла тому, что это будет именно «тот» рецепт из моего детства. А поговорив с Ксюшей – сомнения отпали – это именно то!
А теперь наш разговор ввиде рецепта. (он всераво в открытом доступе) Но если будут вопросы – я с удовольствием отвечу.
Еще и фото ) Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)


Для начала - немного "философических мыслей":))
Это я о том, что мне везет на людей, еще как везет!. Это совсем не говорит о том, что я стремлюсь к тому, что б нравиься всем, отнюдь нет. Все мы разные и восприятия у нас разные, один поймет "как надо" - шуткой, другой (может день был "не его" и настроения нет ) совсем не так поймет. И это нормально. И тем не менее рядом со мной и в реале и в виртуале те, кто мне близок и дорог.И я этим очень счастлива, тем, что у меня друзья - все как один - замечательные. Вот такие же есть у меня и соседки - просто - отличные люди!! Для одной из них я позавчера и пекла этот торт.
Спасибо Любе за замечательную наводку с шоколадом! И я была очень рада тому, что доставила моей замечательной фрау Годкнехт несколько приятных и вкусных минут! Она нам сделала "бооольшое дело" и мне было приятно отблагодарить ее таким нехитрым образом.
РЕЦЕПТ )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)


....и просто и вкусно и быстро:))
Для тех, кто любит лимоны и тирамису - этот несложный тортик? точно придется по вкусу:))


проще-простого )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (закат)
Когда я наткнулась на это название «Der beste Schokokuchen der Welt» я очень весело рассмеялась. Ну, конечно – Самый лучший в мире шоколадный пирог. Но испекя его несколько раз поняла, что кое в чем автор прав: вкуснее и ПРОЩЕ наверное действительно нет.



за рецептом - сюда )

счетчик посещений
olgrig: (Default)
Вот такой вольный перевод этого названия Вишневый торт из Черного Леса :"Шварцвальд Киршторт"
Как говорит наша знаменитая Википедия:
Шварцвальдский вишнёвый торт (торт «Шварцвальд», торт «Чёрный лес», также через английский язык торт «Блэк Форест»; нем. Schwarzwälder Kirschtorte) — торт со взбитыми сливками и вишней. Появился в Германии в начале 1930-х годов, а в настоящее время уже снискал мировую известность. У шварцвальдского вишнёвого торта бисквитные шоколадные коржи пропитываются киршвассером, начинку готовят из вишни. Для украшения торта используется вишня и шоколадная стружка. Происхождение торта доподлинно неизвестно, и оно необязательно связано с одноимённым регионом Германии.

Давно я замахивалась на этот знаменитый немецкий торт и сдерживало именно то, что
а) муж не есть темное тесто
б) разрезать бисквит на 3 части я без особого приспособления не смогу.
Таки и не смогла))потому сделала вместо трех - два слоя.
Надо было бы испечь три коржа, что в следующий раз я и сделаю.
Но на Катюшкин День Рождения я созрела)))
Для начала я расскажу как я искала рецепт.
Как вы все знаете, что по фото, как правило, всегда можно найти и рецепт, поэтому вначале я посмотрела все торты с названием Schwarzwälder-Kirschtorten.
Затем я нашла ОРИГИНАЛЬНЫЕ Schwarzwälder-Kirschtorten
И вот среди оригинальных стала искать торт с подтверждением его подлинности и нашла кафе, где пекут Schwarzwälder-Kirschtorten с подтверждением оригинального рецепта.
Вот именно этот рецепт я и предлагаю вашему вниманию.
Торт получился такой замечательный, что
а) никто не поверил - самодельный
б) не только вся наша семья, сама именинница и друзья выразили желание на каждый праздник его видеть на столе, но даже мой муж сказал - повторить!




рецепт и много фото )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Предисловие:
Чего-то тут разговоры о "украл-написал" пошли, так вот: рецепт этого торта мне дала моя подруга!!!!Откуда этот рецепт попал к ней - я запамятовала, да это и неважно, важно то, что печет она его 20!!!!лет, а я вот только сподобилась))). Специально НЕ стала смотреть НИГДЕ НИКАКИЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ. Вполне возможно потом полюбопытствую и освежу свою память)))
Прожив бОльшую часть своей в Украине конечно я была и не раз в матери городов руских - Киеве. Конечно была и в фирменном магазине и «Киевский торт» покупала, и знаю - что с чем едят)).
Поэтому никуда меня не отсылайте))))

Тепрь переходим к главной части: не у всех, но у многих есть друзья.Разные))У кого - по душе и сердцу, у кого - по необходимости))
Я не раз подчеркивала - мне на друзей везет. Одно качество, которое я очень ценю - это отношения между друзьями: можно не видиться и не слышаться хоть и месяцами, а начать разговор как будто расстались вчера.
И с РАДОСТЬЮ!Без дурацких упреков типа: чего не звонишь и т.п.
Вообщем продиктовала мне рецепт подруга по телефону.
Вот честно скажу - печь боялась, казалось не осилю такое долгое бдение на кухне.
Но!! "Лиха беда - начало" и "Охота пуще неволи", а уж как мне его хотелось!!!!

Получился не торт, а Т О Р Т !!!!
"КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ ПОД НАЗВАНИЕМ "О БОЖЕ - КАКОЕ ЧУДО!"




Слова автора - исполнение в моей интенпритации )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Этот торт я сделала по рецепту моей кудесницы Сони, правда изменив внешний вид. Делала аж на двойную порцию, что б уж точно все наелись. Делать буду и не раз, но уже кое-что поменяю, в самом рецепте уменьшу количество сахара, а в подаче сделаю порционно, в корзиночках.
И советую обязательно покупать только хорошие сухофрукты, которые мягкие и сочные.
Итак: РЕКОМЕНДУЮ для всех лентяек ( вроде меня ) - самое то: и вкусно и просто и можно сделать свечера без особых усилий.
Соня - как всегда получилось отлично и СПАСИБО!



Рецепт )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Устали от карабканья по графским развалинам? отдохните за чашкой чая с тортом, приходите на огонек:))

Торт - КЛУБНИКА
абалдеть- на этот пост выпало число 666!



Легкий и простой рецепт )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (закат)
Schmandtorte mit Sauerkirchen
СМЕТАННЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ.



В это воскресение отчаянный телефонный звонок беспощадно вырвал меня из объятий МорфЕя и знакомый голос спросил - а не хочу ли я за малинкой? ибо карета подана и стоит у дверей. :))
Через 5 минут , не забыв корзинку и деньги, я уже садилась в карету.
Ах, как потом я каялась, что спросоня не взяла фотоаппарат!!!!Набрав корзинку и позавтракав малинкой (оооо это было тяжело!!!) мы сели на высоком берегу Рацебурского озера. Оно широко и привольно раскинулось до самого горизонта. День был красивый, на небе - облака как на заказ, а на воде - много-много парусников, снующих туда-сюда на раздутых парусах.
Так бы и сидела, обдуваемая ветерком..жуя горячую жареную колбаску.
Подруга, наевшись малиной - вообще ничего не хотела (ага, они-то позавтракали:))А вот ее муж наслаждался тортом и ароматным кофе. Пришел к нам и сказал смеясь: - Как у Ольги в гостях побывал:))так вкусно было!
Хорошо -то как ...
Эх, да..и показать бы неоглядные малинники..
Вообщем - пирог с малиной стоял перед глазами.А вечером прислали и долгожданный рецепт, вот я и соединила.
Вот - напомнил мне Бугайский:
значит за малиной ездила..да..речь не о ней..
о самолете, да..
сидим с подругой на берегу, видом восторгаемся..как водится сплетничаем, угу:))
рассказывает - на даче у друга (немца,) были, пошел ее муж рыбку половить на озере, не клюёт..спит рыбка значит..жара..
сидит... скучно, головой крутит
видит дед лет эдак под 90 к лодке Шасси самолетные приделывает!!!
подошел, не утерпел , любопытствует:
- откуда дровишкишасси?
- да с самолета!
- с какого!?!
- да с моего!!!Летчиком военным я был!Никому не нужен оказался мой самолет, списали, вот я из него и баркас сей сделал и шасси приделываю!
_!!!!!!!
- слушай, а откуда ты? акцент то не наш?
- да с Брянска я!
- вот это да!!!Так я ж его БОМБИЛ!!!и окрестности!!
- ну спасибо, дед, что единственный наш дом на улице ты и не разбомбил!
Вот такие истории про жизнь и самолеты.


Оригинальный торт СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ


а рецепт его -ЗДЕСЬ:))(рецепт + оригинальный) )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (закат)
Клубнично-творожный торт с карамельным кремом.



Жара никак не отпускает, горячее есть можо, но сложно:), и в этом случае еще один холодный десерт – самое то.Сложностей – минимум, а вкуса – максимум.
Я люблю разнообразие и желание «попробовать новенького» всегда со мной.Но в этот раз – исключение – остались конфеты и я буду повторять именно этот десерт.
Получился абсолютно другой консистенции, чем все предыдущие, нежнейший!!
А вкус карамельного крема придаёт торту ..о!!!это вообще - !!!!!!!слов нет!!
Смело могу посоветовать!
Я обожаю все карамельного вкуса, это мой вариант!! Надеюсь, что будет и ваш:))
РЕЦЕПТ )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
В оригинале торт Schoko-Buttercremetorte смотрится вот так и делается с шоколадным кремом.
Поэтому я обязательно дам оригинальный рецепт.
а так как муж не любит темный крем, то я сделала мой обычный масляно-заварной крем



заглянем? )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)


Карина - обещание выполняю:)!
Рецепт №1. )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Для нас Армия означает более, чем просто служба в Армии.Армия помогла нам , точнее моему мужу найти меня.Защитив в техникуме (в институте он учился будучи уже женатым)красный диплом, он имел право не идти служить, а с одним экзаменом поступить в институт, а он в феврале, сразу после защиты, решил идти служить.
Свекровь так всегда и говорила - пошел жену искать:))
И как же мне было вчера приятно - что и торт ему понравился и я доставила моему мужу несколько приятных минут:))_
И соседям в их тяжелые минуты.



В моем исполнении )

Оригинальный рецепт - здесь
olgrig: (Default)
Сегодня для всех жителей Германии особый день, а для жителей нашей земли, Шлезвиг-Хольштайн - особый вдвойне.Сегодня Германия выбирает Канцлера, а мы еще и правительство нашей земли.Как ни крути, а событие имеет весьма реальые последствия и не только для нас, жителей Германии, но и для всех: кто придет к власти? Кто будет руководить страной, какая будет внутреняя и внешняя политика.Уйдут ли войска из Афганистана, если придут к власти левые и чем для мира это может кончится?Закроют ли атомные станции и что это повлесет за собой в плане не только подорожания электроэнергии, но и в плане здравоохранения!Вопросов куча, ответы - ждем!
Не надо забывать и об убедительной победе нашего любимца - В.Кличко. Вот что значит - хотела посмотреть - безо всякого будильника проснулась в 4.30 утра и мужа разбудила.

Вообщем на радостях: )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Немножко о прошедшем воскресении
Я всегда на любой праздник разнообразно пекла, ну никак не меньше 2-3-х разновидностей, а в этот раз ..вообщем смотрите сами


Может израильтянки мне расскажут,что за вино было у нас к десерту?

новые рецепты и старые рецепты по новому )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (закат)
Творожный торт с черникой

Вчера отмечали с подругами Карины. Торт надо быдо сделать таким, что б ели все, вот и выбрала этот.Съели! И добавку, кому хватило, тоже:))Была очень рада!



Этот торт до того прост, что писать в несколько раз дольше, чем делать.

оригинальный рецепт и фото )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 16th, 2017 11:17 pm
Powered by Dreamwidth Studios