olgrig: (бутерброт)
Полезные советы на все случаи. Уроки оформления праздничного стола салфетками.

ЗДЕСЬ )
olgrig: (Default)



Безусловно с покупками кухонных помошников от фирмы Миле , таких как индукционной плиты и восхитительно пекущей духовке с паром для выпечки хлеба и дрожжевого теста , а
так же посудомоечной машины моя жизнь реально изменилась в лучшую и комфортабельную сторону, освободившееся время можно использовать для других приятных дел, как сад, к примеру. Но муж на этом не остановился и купил еще одно чудо пароварку. И настала у нас новая эра "здорового образа жизни". Готовить там элементарно просто, не надо следить, овощи и проие продукты нельзя переварить, овощи хрустят и имеют натуральный вкус. Вообщем - это, конечно, новое поколение кухонных приборов. Я довольна, а уж как муж доволен - не передать! Сравнить нельзя ни с какими медленноварками, ни с какими мультиварками - это совершенно другой вкус , это сохранение всех витаминов.
Вообщем - у кого есть возможность - смело можно рекомендовать.
Поэтому у меня появится новый тэг - готовим в пароварке.
olgrig: (Default)


Необыкновенная осень в этом году, точнее у нас так и держиться лето, сегодня в тени было 26-27 градусов, красота!! Все садовые работы днем при хорошей погоде, а дождливые дни редко, чаще ночные, просто мечта.Только одна ложка дегтя - грибов в нащих лесах малоююю. А поэтому ходим за польскими лисичками на базар. На хорошую жареху туесок за 5 евро. И радось воспоминаний с радостью поедания :)
.
..и снова из воспоминаний моего детства )
olgrig: (Default)

Да-да!! Резкий звонок в домофон вырвал меня из сладкого сна. Пока одевала халат звонок повторился и я, растрепаная как "упала с сеновала", полетела к двери. А зуммера у нас нет, поэтому чужой, стоящий за наружной дверью, не может знать - когда я ее открываю и я , вся такая заспаная, пошла ее открыть неведомо кому, сильно про себя расстраиваясь. Открыла и
Открыла и  )
olgrig: (закат)
Хоть руки привязывай и в магазины не ходи - ставит некуда, а все туда же..


На нескольких ветках молоденькой нашей яблоньки появились новые цветы, к чему бы это?

Мой последний  )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

!:))

Jan. 11th, 2012 08:17 pm
olgrig: (Default)


Да чего там говоритъ, каждый раз, глядя на аккуратные пирожки всегда хотелосъ иметъ эти приспособления.
olgrig: (закат)


Мне так не «повезло», что вначале я попала в Дрезден, а потом, буквально через несколько дней - в Париж! Если было бы наоборот - впечатление от Парижа было бы однозначно другое.
Дрезден меня очаровал так, что сколько раз я там не была - меня туда тянет снова. Дрезден знаменит не только музеями и дворцом, Сикстинской мадонной, Фрауэнкирхе, но и своим Дрезденским Штолленном.

В Дрездене несколько знаменитых Кондитерских, в которых выпекают Рождественские Штоллены, но рецепта оных никто не знает. Рецепты передаются из поколения в поколение и хранятся только в этой семье. За долгие годы дрезденцы опробовали все знаменитые Штоллены и каждый житель выбрал себе любимую кондитерскую. Теперь же и любой житель Германии имет возможность купить этот Штоллен: надо только сделать заказ в этой, вами выбранной кондитерской, и ароматный Штоллен в красиво упаковоной шкатулке придет вам по почте.
Каждый год я получала в подарок коробку из Дрездена, а в этом году решила испечь этот Штоллен сама. На сайте Дрездена нашла один рецепт, в котором нас уверяют, что это ЕДИНСТВЕННЫЙ близкий к оригиналу


Итак - печем? )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Рождественский творожный штоллен
Рождественский ароматный штоллен
Рождественский штоллен с маком и марципаном.
Mohnstollen. Рождественский штоллен с маком.
Stollen mit Kirsch - Marzipan - Füllung. Штоллен с начинкой из марципана и вишни.
Mohn-Apfel-Stollen .Штоллен с марципаном,маком и яблоками.Как сделать марципан.
olgrig: (Default)


Сегодня был день воспоминаний, когда ождидаешь чего-то неприятного хочется думать только о приятном:)).Утром не успела выставить пост, а днем, когда ждешь, лежишь, а голова свободна, то мысли в тишине полудремы переплетаются и воспоминания, согревающие душу, оформляются в образы. Приятное времяпровождение , если не учитывать сами обстоятельства:))
И вот я, (два года назад, в каком-то городском кафе между Канадой и Лейк-Плесидом ), вижу, как Юра со стойки берет что-то шоколадно-темное, мне незнакомое. Я беру знакомое - круассон, что ли. Дойдя до десерта мои глаза просто непроизвольно упираются в Юрин дессерт. Люба не выдерживает: ну! отломи и попробуй!Отламываю и отправляю в рот. МММ, вкусно! Киваю - дескать - что это? Брауниз. Ах вот он какой - этот брауниз, который я никогда не ела :( да и до сих пор и не видела, (скорее всего просто не обращала внимания:) Время нами ценилось ооочень и вставать еще раз в очередь - это было бы просто непростительно! Поэтому вот такое короткое знакомство у меня состоялось с БРАУНИЗ.А совсем недавно увидела Брауниз у Сони, часов в 12 ночи, когда вроде и кушать нЕчего - поздно и такой голод напал, ой...вот тут я и решила - пришло время и мне самой испечь эти Брауниз.
Проштудировала несколько рецептов и остановилась вот на этом:
потому как - а) с моим любимым черносливом (полезен, да:)) б) да и аромат рома я люблю
, может фото и неудачно, но ВКУС!!!!
Не испечь его просто грех - даже ваш 10-летний ребенок осилит:))
И чего я так долго думала? сама ответа не найду:))
А уж как я своих порадовала, так вы только тогда представите, когда сами услышите : спасибо!!!
Рецепт )


http://www.chefkoch.de/rezepte/1587471266157190/Rum-Pflaumen-Brownies-mit-Pinienkernen-von-Sarah.html
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)




Ау, подруги и други!!
Расскажите мне о своих кофеварках, кто доволен, а кто и нет.Желательно и сноски дать, что б хоть как-то рассмотреть."С ног сбилась", голова отказывается искать дальше - потому прошу помощи!
Купила с встроеной кофемолкой и термосом и сегодня сдала "взад", (горячий кофе льется в холодный термос и я пью уже теплый)((
Надо менять и кухонный комбайн, так что и о нем вопрос - кто каким пользуется и как им доволен.
Желательно комбаин компактный.
Купили холодильник и "сушилку"- классные, а вот на ерунде застряла!
olgrig: (Default)


Увидев рецепт этого хлеба, да еще и с названием - классический - удивилась и сразу решила его испечь. Результат превзошел не только все мои ожидания, но и решение мужа - от добра - добра не ищут!)))
Замечательный хлеб!
Рекомендую!
Так просто и так вкусно!
А тут, совершенно нечаянно наткнулась на специальные мешочки для хранения хлеба, комплект : для круглого или кирпичика и для багета.

а за рецептом загляните сюда )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Чем бы дитя не тешилось вспоминаю я каждый раз, когда у меня наши близняшки. Впрочем это относится не только к ним, но и ко мне, когда я попадаю туда, куда мне уже категорически нельзя.



вот, смотрите сами )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Когда покупаешь нечто новое и вкладывешь в это определенные надежды,)))то с удовольствием начинаешь эксперементировать.
Сегодня я вам покажу и расскажу четыре моих эксперемента.

О пользе силиконового конверта вы можите почитать здесь



Read more... )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Вот такой вольный перевод этого названия Вишневый торт из Черного Леса :"Шварцвальд Киршторт"
Как говорит наша знаменитая Википедия:
Шварцвальдский вишнёвый торт (торт «Шварцвальд», торт «Чёрный лес», также через английский язык торт «Блэк Форест»; нем. Schwarzwälder Kirschtorte) — торт со взбитыми сливками и вишней. Появился в Германии в начале 1930-х годов, а в настоящее время уже снискал мировую известность. У шварцвальдского вишнёвого торта бисквитные шоколадные коржи пропитываются киршвассером, начинку готовят из вишни. Для украшения торта используется вишня и шоколадная стружка. Происхождение торта доподлинно неизвестно, и оно необязательно связано с одноимённым регионом Германии.

Давно я замахивалась на этот знаменитый немецкий торт и сдерживало именно то, что
а) муж не есть темное тесто
б) разрезать бисквит на 3 части я без особого приспособления не смогу.
Таки и не смогла))потому сделала вместо трех - два слоя.
Надо было бы испечь три коржа, что в следующий раз я и сделаю.
Но на Катюшкин День Рождения я созрела)))
Для начала я расскажу как я искала рецепт.
Как вы все знаете, что по фото, как правило, всегда можно найти и рецепт, поэтому вначале я посмотрела все торты с названием Schwarzwälder-Kirschtorten.
Затем я нашла ОРИГИНАЛЬНЫЕ Schwarzwälder-Kirschtorten
И вот среди оригинальных стала искать торт с подтверждением его подлинности и нашла кафе, где пекут Schwarzwälder-Kirschtorten с подтверждением оригинального рецепта.
Вот именно этот рецепт я и предлагаю вашему вниманию.
Торт получился такой замечательный, что
а) никто не поверил - самодельный
б) не только вся наша семья, сама именинница и друзья выразили желание на каждый праздник его видеть на столе, но даже мой муж сказал - повторить!




рецепт и много фото )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Для тех, кто не видел предыдущий пост: я получила этот бокс, увы с небольшим опозданием и не смогла учавствовать в раунде "вырезка", но поделиться хочу.
Танюша "кинула" ссылку - более дешевый, тоже большой, но без поддона,


Свиная вырезка кусками в паровом конверте для запекания



Только фото )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Zweierlei Schokolade.Двойной шоколад.

СЕГОДНЯ:
Когда в Баварии на солнце нежится народ
У нас, на Севере, лишь штурмом ветер в окна бъёт
Там щеки подставляют солнцу
У нас на улицах – одни японцы
И местного ты не найдешь
- Ведь проливной, противный дождь....

Сегодня, тысячу лет тому назад, в морозный и солнечный день, я, 18-летняя девочка и мой жених 21-одного года – шли в ЗАГС....
Боже мой!!!!
А ведь могло бы быть...»другой бы улицей прошел, меня не встретил, не нашел»...
Сегодня же я получила подарок из Москвы: Марина - эту красоту должны увидеть все - чашки - красота. Как мама с дочкой : маленькая и большая)).
СПАСИБО: Марине - marinamorskaja, пославшей мне этот подарок
Марине - feel_your_life, привезшей его из Москвы в Бремен
Марине - дочери моих друзей, привезшей из Бремена в Любек
Вы все доставили мне БОЛЬШУЮ РАДОСТЬ!!!


Оригинальное фото
оригинальный рецепт

ПОДРОБНО И ПОШАГОВО) )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 09:14 am
Powered by Dreamwidth Studios