olgrig | Баница.

Есть у меня в друзьях одна соблазнительница, устоять перед такими рецептами невозможно, вот и в этот раз я сразу бросилась в ЕДЕКА за фило и в "Русский" за сыром

Черкесская брынза вкусная и замечательно подходит, три кружка (в сыворотке) весом в 200 грамм 2 штуки и 100 грамм одна, делить просто и безпроблемно
Фило в упаковке 10 штук, как раз на пирог

Делала из
300гр брынзы крупными кусками с большой ноготь
5 яиц
2 ст.л кислой сметаны, (у меня не было иогурта,но прекрасно прошло и с кислой сметаной)
соды на кончике ручки чайной.л.
100 мл газированой воды ( по рецепту залить стаканом)

Способ приготовления как на видео, так же подворачивала края, сворачивала на полотенце в рулет и укладывала "ракушкой" на сковороде для выпечки и перед выпечкой залила оставшимся растопленым сливочным маслом в растительном и газировкой, и НЕМЕДЛЕННО поставила в нагретую печь. Выпекала 40 минут в умереной жаре.

середку уже умяли:))

а если этот способ показался сложным - сделайте простую баницу
http://olgrig.livejournal.com/130714.html