olgrig: (Default)

Приветствую всех, сюда пришедших!
Добро пожаловать!

Подвинься ближе ты к огню !
Вокруг - ДРУЗЬЯ!!
- не кто-нибудь!
И рядом те - кого люблю:))
С кем радостен мой путь!


Если вы зашли ко мне, значит я вас чем-то заинтересовала, что, несомненно, меня радует!
Но не радует непонятная мне чехарда с "зафрендил-разфрендил", поэтому :
прежде чем нажать кнопку "записать в друзья" не торопитесь, пройдитесь по моему журналу, почитайте мои посты: может я совсем не тот человек и не стоит её нажимать ? А если вы надеетесь на непременную взаимность, то не делайте этого:))я , конечно, тоже "френджу", но никогда из-за вежливости : - ты меня - я тебя. "Френджу" тех, кто меня коментирует и становится мне (по его коментам) близок по духу, взглядам и т.п. или тех, кто мне очень интересен, причем взаимность мне не важна:))
Но если вы все же решите, что Вам интересен мой ЖЖ, мои рецепты и фотографии - милости прошу!

И всё же
- если вам важна взаимнисть - пишите!
- мне бы хотелось знать:
.Подробнее о Вас.
.Как Вы попали ко мне в ЖЖ и что Вас в нем заинтересовало.
.Что Вы узнали нового для себя.
.Если у Вас пожелания по журналу - тоже сюда.

Надеюсь и я вас порадовать:
Здесь мои лучшие фото
А здесь вся моя жизнь в фотографиях

Если вы хотите мне что-то сказать, познакомиться, задать вопрос - моя дверь всегда открыта - стучите!
Ваша Ольгриг.
P.S.
Не бойтесь кого-то потерять. Вы не потеряете того, кто нужен вам по
жизни. Теряются те, кто послан вам для опыта. Остаются те, кто послан
вам судьбой
olgrig: (закат)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] p_i_f в Самые полезные интернет-сервисы
Самые полезные интернет-сервисы

Больше не надо терзать Goоgle в поисках по-настоящему нужных сайтов.Тут собраны онлайновые сервисы которые приносят больше всего пользы и радости
Читать дальше ... )



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Уважаемые посетители моей кухни!
Я буду очень рада, если приготовленое по моим рецептам доставим Вам удовольствие!
Все фото в рецептах выполнены мною лично и использование фотографий только после моего разрешения.Пояснение: на все НЕ мои рецепты я всегда даю ссылки.

МОЙ ВАМ ПОДАРОК!!!

Закуски и холодный стол )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Супы, борщи )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Мясо и блюда с фаршем. )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Птица )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Рыба и морские  )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Торты )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (бутерброт)
Полезные советы на все случаи. Уроки оформления праздничного стола салфетками.

ЗДЕСЬ )
olgrig: (Default)
167213277
808836608

4038127870827fa27af76ed367d9a11d.jpg

Пусть сочельник принесет Вам спокойствие, а наступившее Рождество – счастье! Пусть подарки будут неожиданны и приятны, а нарядная рождественская ель, как символическое райское дерево с изобильными плодами, принесет в Ваш дом дух праздника и веселья!

Еще раз о главном православном празднике рассказывает протоиерей Александр Ильяшенко. )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
А для тех, кто хочет погадать - тем сюда :)

olgrig: (Default)
weihnachten 2015007

Рождество -
само слово уже волшебство.
А это Рождество у нас стало самым веселым - мы играли!
А сегодняшняя Рождественская Ночь была необыкновенно лунной. Луна была и размером огромной и света давала столько, что не только на улице, но и в комнатах было светло как при включоном электричестве. Что это было? Знамение? Рождественское Чудо? Предостережение?
Ночь была черной и с половины пятого вечера вышла необычайно большая луна. Закат был кровавым, а небо было темно-темно синим. Назад поехали в 11 вечера, как раз пошел сильный дождь. Приехали домой в начале первого , дождяне было, он только накрапывал, а под утро, часа в 3, тучи разошлись и снова вышла луна.
Правила игры )


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
бабочка

Декабрь. Не то весна, не то осень.Бывают дни такие яркие, солнечные , весна и весна! А бывают серые, небо на голове, противная ноябрьская погода. Сегодня, в День моего Рождения такой вот серый день. Немного грустный. Почему немного грустный? Дети разъехались и остались мы только втроем: мы и внучка, которая живет с нами. А радостный - о маме не забыли :) И друзья не забыли!
Сегодня вдруг ко мне прилетела бабочка. )
Сегодня я выпустила бабочку - свобода на воле куда предпочтительнее теплой тюрьмы.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
This entry was originally posted at http://olgrig.dreamwidth.org/281154.html. Please comment there using OpenID.
olgrig: (Default)
IMG_2015_11_25_Lübecker Gänsebraten_0722

Любекский Рождественский Гусь.
Это нечто!!!
Скоро Рождество. У нас открылись Рождественские базары, город снова полон гостей и жителей, покупающих подарки. Я тоже сегодня потолкалась:) пора уже приходить домой с Рождественскми подарками своим родным, хотя с каждым годом делать это все сложнее и сложнее. Но не только подарки занимают голову, но и Рождественское меню. Муж гуся не любит, а я его сто лет не ела и очень захотелось опробовать новый рецепт от стар-коха Корнелии Полетто, рожденной в Любеке , ставшей прекраснм поваром, предпринимателем, ведущей телепрограммы и автором книг.



Любекский Рождественский Гусь. )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Не прощая упёртым,
Я прощаю заблудшим
Тем, с кем можно еще говорить
Жизнь же так коротка
Что и словом затертым
Можно чудо створить
А и можно убить
Дни и месяцы, годы..
Их полет незаметен
Только смена погоды
Да события в свете
А по ним узнаются
Отношения наши
И друзья расстаются
Не наевшись и каши
Но обевшися соли
Горькой соли пудами
Кто - ослеп, те - прозрели
Разберитеся сами.
И поверие :- в споре
про рождение истины
Обернется всем горем
Что лежит в середине.
Расставание – раны в сердце
А обида –посыпать их перцем
Заживить попытаемся
Но остануться шрамы
И забыть не получится
Многие драмы.
Это время такое
Все и всюду в войне
Это время – больное
Сейчас в каждой стране.
olgrig: (Default)
Дежурный Ангел, что случилось, милый?
Ты почему-то в гости не заходишь?
А за окошком день такой унылый
Ты посмотри, что к чаю я купила!
А хочешь – заварю я кофе крепкий
Таким ты может душу и отводишь?
Ну, заходи! И замечаньем метким
Отметишь все, что я наговорила.
А может по рюмашке нам с тобою?
Тогда и день печальный не заметим?
Беседа потечет сама собою
Как будто мы одни на этом свете
Давай, родной! Сложи устало крылья
И отложи заботы на потом
Слова с тобой мы сложим в ожерелья
А в ночь разложим в небе золотом
Ты мне разгонишь тучи дождевые
И высыпишь все звездочки на небо
Я вспомню все денёчки молодые
Ты только слушай, я скажу тебе спасибо!
Мой Ангел! Чай ведь в чашке стынет
Лимон нарезан , выдавила сок
(а сердце сжалось – вдруг меня покинет?)
Какой еще отмерил он мне срок?
Прости, я не сама пекла сегодня
(Была опять смешная беготня)
Я так тебя ждала и я свободна!
Забудь и ты сейчас про все свои дела!

IMG_Apfel und Mohn Kuchen_0489
IMG_Apfel und Mohn Kuchen_0485


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
IMG_2015_11_25_Lübecker Gänsebraten_0722

Любекский Рождественский Гусь.
Это нечто!!!
Скоро Рождество. У нас открылись Рождественские базары, город снова полон гостей и жителей, покупабщих подарки. Я тоже сегодня потолкалась:) пора уже приходить домой с Рождественскми подарками своим родным, хотя с каждым годом делать это все сложнее и сложнее. Но не только подарки занимают голову, но и Рождественское меню. Муж гуся не любит, а я его сто лет не ела и очень захотелось опробовать новый рецепт от стар-коха Корнелии Полетто, рожденной в Любеке , ставшей прекраснм поваром, предпринимателем, ведущей телепрограммы и автором книг.



Любекский Рождественский Гусь. )
olgrig: (Default)



Каннеллони со шпинатом, рикоттой, грана падано
Каннеллони с фаршем под соусом бешамель.

lj-cut text="Рецепт">

Для начинки со шпинатом вам пондобиться
1 пачка замороженого шпината со сливками
1 или половина пачки рикотты (почему так? – это зависит от вашего вкуса)
100 грам пармезана или грана падано (или 200 граьь, если любите острее)
2 ст.л манной крупы для пудинга (или просто манки)

Для начинки фаршем вам понадобиться:
500 гр смешеного фарша
1 большая луковица
1 зубчик чеснока (для любителей)
Свежие травы
Укроп
горсть любого тертого сыра или две

Для бешамели
50 Сливочного масла
50 g просеяной муки
650 ml Mолока
50 ml сливок
1 Лавровый лист
40 g тертого пармезана или грана падано
Соль
1\2 ч.л. мускатного ореха
Кроме того:
Форма для запекания,

Певым делом приготовим соус,
Для приготовления соуса бешамель надо растопить в антипринарной как я или любой другой посуде сливочное масло. Добавить муку и обжаривать, постоянно помешивая, несколько минут, пока цвет слегка не потемнеет. Не переставая помешивать, ввести молоко, посолить, добавить лавровый лист, мускат и довести до кипения. Готовить соус на слабом огне, пока он не загустеет, в течение 4-5 минут. Затем влить сливки, тертый сыр,перемешать соус, накрыть крышкой и снять с огня.

Начнка:
Растаять шпинат . Я это делаю на сковороде, наливаю немного воды, примерно с черверть стакана и кладу бруск шпината. Закрываю сковороду крышкой и ставлю на 7 из 9. Как только начинает кипеть открываю крышку и не снижая накала даю кипеть дальше, потом переворачиваю и жду, пока все расстает. Лишняя вода тоже выкипает. Сразу смешиваю рикотту и манку и затем сыр. Для заполнения каннеллони я взяла маленькую ложечку, которой с известной сноровкой быстро заполнила их. Вам же советую взять кондитерский мешок и очень легко им заполнять каннелони этой массой.

Фаршем, конечно, так не получится.
Мелко режу лук и жарю до золотого цвета, отодвигаю немного в сторону и выдавливаю чесное, как только зажарится – кладу фарш.и жарю до готовности, разбивая фарш лопаточкой. В готовый добавляю свякие травки из сада, такие как Тимьян, Шалфей, Орегано, Розмарин и замороженый Укроп. И тертый сыр.

Приготовление
На дно формы налить немного соуса, выложить каннеллони и залить все соусом бешамель. Закрыть фольгой и поставить на среднюю шину. Конвенция – 170 Гр. Верх-низ – 190 готовить 25-30 минут досстать , открыть и посыпать достаточным количеством тертого сыра (не пармезана) и еще дать запечься до красивого цвета без фольги.
Приятного аппетита.
Вкусно ОЧЕНЬ!













olgrig: (Default)



Когда я слышу
Как курлычат журавли
В высоком небе
От земли вдали
И без причины всякой
В тот же миг
Тоскою в сердце
Отдается журавлиный крик.
Сожмется сердце
И тоска накатит
И снова болью
Журавлиный крик заплатит.
Поверье говорит
То души улетают
Туда, где вечный рай
Забот никто не знет..
Но если это так-
Чего душа томиться?
Что так тревожит душу?
Хоть жди-не-жди – случиться!
Каким предчувствием томим
Мы на летящий клин глядим?
А журавли в ответ курлычат:
Летим.. летим.. летим!
Какая ж это сила
В дорогу их зовет?
А вдруг устанут крылья-
Прервется их полет?
Но древние инстинкты
Зовут их за собой
Поэтому и лето
Сменяется зимой.
Эх..,дай мне, Боже, крылья
На Волчину слетать
И в воду окунуться
И в детстве побывать.


May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 08:59 am
Powered by Dreamwidth Studios