olgrig: (Ich)
Krokant-Pralinen. Крокант- пралинен.



В этом году практически все мои печенюшкис орехами. Орехи не только вкусны, но и черезвычайно полезны!! Даже для наших усталых мозгов:) и для много другого, о чем меньше всего мы думаем в эти адвентовские дни:), так что еште орехи, пеките с орехами и будте здоровы! Вкусных вам Рождественских и Новогодних праздников!!!
А я сегодня покажу и расскажу про НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ два рецепта с орехами!
С миндалем и с арахисом. А знаете ли вы, что арахису 8 тысячь лет?
И так : Колья Клееберг представляет еще два рецепта. Как все у меня – просто и , надеюсь, понятно.
Два замечательных рецепта рождественских печений , для любого случая , что б порадовать своих любимых! )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Все рождественские рецепты
olgrig: (закат)

Наступил третий Адвент. Получила первые открыткИ.( Приятно, что есть люди, которые пишут и помнят!)
И я испекла 5-ый сорт печения этого года. Очень простого печения, но вместе с тем хрустящего и легкого. Решила сделать звездочки и ....не нашла формочки, вот так мы с моей бывшей помошницей сделали уборку:))Поэтому звездочки будут уже на следующий год, потому как замечательно рассыпающее печение с марципановым вкусом прекрасно подходит к длительному хранению и может быть без спешки испечено заранее.
Лакомимся? )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Все рождественские рецепты
В следующем посте читайте как самому сделать дома марципановую массу.
olgrig: (закат)


Дни Адвента летят быстро, а еще быстрее исчезают печеньки. Но Адвент без домашнего печения - непредставляем:) Что же я за бабушка, если к чаю нет печения, в доме не пахнет вкусно выпечкой ? Конечно по мере поедания запасы надо пополнять. Вот и сегодня напишу список и поеду закупать для следующего сорта. Всё проходит:))
Что удивительно, ингредиенты одни и теже, можно сказать, а пропорции и способ и - уже совсем другой результат. Именно это печение порадовало изумительной способностью таять во рту. Правда я поленилась вырезать звездочкии и часть сделала с шоколадом, оставшимся от предыдущих печений, часть с малиновым мармеладом. Замечательный рецепт!
Полакомимся? )
olgrig: (закат)


Вот и последнее, 4-е по счету, рождественское печение . Хочется сказать – пока, но зарекаться не буду, найду время – сделаю еще, если не получится – и самой жаль: столько вкусного отложено.
А пока наслаждайтесь - это стоит того!
Всем желаю только радостных хлопот в эти рождественские и предновогодние дни!
Но будте осторожны - умейте останавливаться, даже если это ну очень вкусно!! Мне же приходится прикладывать немалые усилия, что б "идти по-тихоньку вниз" в это очень вкусное время: поэтому ем от души только после утренних бутербродов. а потом позволяю себе на десерт всего по 2 штучки.:))

Это так вкусно!!!Вкусного вам Рождества! ) Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


"Все рождественские рецепты - добро пожаловать"
olgrig: (закат)


Еще один отличный рецепт рождественского печения из нежного песочного теста с марципаном.
Просто и нежно. Грецкие орехи придают еще дополнительный вкус.
Радую родных - порадуйте и вы!

Рождественские печенюшки - продолжаю радовать своих и предлагаю это сделать и вам;) )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Все рождественские рецепты - добро пожаловать"
olgrig: (закат)
Всех, кто отмечает и кто не отмечает - с первым Адвентом!А это значит - с Первым Днем Зимы!! (хотя у нас как заклинило на +10:(( )
А посему начинаем печь Рождественские печенюшки. И начнем с красивых и необычайно вкусных "Флорентинок"!
Кто не попробует - сам виноват: добро пожаловать!
Зажгу я свечи и чай душистый заварю..и музыку поставлю тихо ..



Будем делать? )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Вся Рождественская выпечка

olgrig: (закат)


Два рецепта
Рецепт № 1.


У нас Пасха! Как не испечь моим солнышками пасхальных барашков, если уже и 2 формы купила! ( Теперь буду искать формы для зайцев.) И рецепт подходящий нашла орехово - лимонный.
ПОРАДУЕМ СВОИХ ЛЮБИМЫХ? )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (закат)

Конечно фото не имеет отношение к рецепту, но мне очень хочется поделиться.

Весьма неожиданно захотелось мне лабне, что бывает ну очень редко, ну и поставила натуральный иогурт стекать, а сама пошла ленту друзей смотреть-читать и вдруг (вот скажите не игры провидения;))) попадается мне на глаза этот рецепт от Любы тут и вопросов нет - в магазин за кинзой.
спасибо за рецепт:) )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (закат)


Очередное ожидание вылилось в очередной рецепт, записаный стенографией на обороте рецепта:)) Вот такой каламбур:)
Как я уже говорила - я НЕ любитель никакого печения, а муж -большой любитель и печение у нас есть всегда! Я любитель выпечки.
Поэтому, собираясь побаловать себя новым рецептом, где использовала только белки, пришлось:)) использовать и желтки. Рецепт печения моя импровизация.
Результат превзошел ожидание. )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Мне очень жаль, что на такой замечательный творoжный пирог обратили так мало внимания, а ведь он более, чем заслуживаети это;)
А сегодня я расскажу вам о третьем пироге, родиной его является как раз земля, где мы живем.



Творожный пирог с облепиховой заливкой из земли Хольштайн )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
P.S.
Пирог мы еще не пробовали, будем пробовать сегодня всей семьей, отмечая Катюшкин День Варения. Поэтому наши впечатления расскажу позже:)
Вчерашние выводы: Типичный творожный пирог, но в отличии от двух предыдущих, рецептуру которых менятъ не желателъно, это пирог имет возможностъ бытъ разнообразным: замените сахар медом - получите нежнейший медовый пирог, введите в творожную массу любые ягоды, фрукты и получите фруктово-творожный торт!! Покройте шоколадом - посыпте орехами, да вариантов - МОРЕ!!!
olgrig: (юность моя)
Дрезднерский яично-творожный пирог с изюмом и миндалем.



Искала сейчас как же мне перевести EIERSCHEСKE, так гугль мне такооое выдал, хоть стой - хоть падай:)))
Слово EIER - это - яйца - а SCHEСKE - оказывается это пегая лошадь. аааа??
Вот те на - такой чудозамечательновкусный пирог гугль назвал пегая лошать с яйцами!! Ну не анекдот ли? И я теперь вся в сомнениях - может то не лошадь, а конь?!
Посмеялись ? :))- а теперь серъезно:))
.
Это второй пирог из трех знаменитых немецких пирогов. И если первый пирог служил критерием подготовки к семейной жизщни, . то этот наверняка должен быть критерием на звание "хорошей кулинарки". Он не так прост как предыдущий, но то, что от к нам пришел из Дрездена - говорит само за себя! Самый знаменитый Штоллен тоже из Дрездена. Я очень люблю этот город и горда за его кулинаров.
Для меня же мерилом вкуса стал вопрос мужа: слушай, а можно я его весь съем!? Ну очень вкусный!

Мои приятные труды )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)


Кто бы мог подумать, что Нут с макарошками в томате окажется таким необыкновенно вкусным. Сегодня наслаждаюсь им уже второй день, именно наслаждаюсь!! Так же как и конфетами.
Конфеты - рецепт из старой тетради, а Нут - Взяла основу у Лены -Фиалки .Ничего не изменяя просто немного упростила, избежав пару лишних (для меня:)) телодвижений:))
Не просто говорю: так у-кусно! - а попробуйте обязательно!!!Мне даже мяса к этой пасте не хотелось:))Ела как второе отдельное блюдо. Искренне рекомендую!
А после такого сытного обеда, немного погодя, просто необходимо выпить чашечку чая с лимоном и съесть штучки 4 конфетки. Думайте о своем здоровье!!:))

Проще простого! )
Не люблю я общее слово- паста:( как хотите - на ум сразу приходит - зубная:)) У немцев общим словом все макаронные изделия называют "нудельн", звучит тоже не ах и не всем понятно:((
Русское "макаронные изделия" - совсем замечательно:))
Как вам - понятнее и приятнее?

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (закат)


Мне так не «повезло», что вначале я попала в Дрезден, а потом, буквально через несколько дней - в Париж! Если было бы наоборот - впечатление от Парижа было бы однозначно другое.
Дрезден меня очаровал так, что сколько раз я там не была - меня туда тянет снова. Дрезден знаменит не только музеями и дворцом, Сикстинской мадонной, Фрауэнкирхе, но и своим Дрезденским Штолленном.

В Дрездене несколько знаменитых Кондитерских, в которых выпекают Рождественские Штоллены, но рецепта оных никто не знает. Рецепты передаются из поколения в поколение и хранятся только в этой семье. За долгие годы дрезденцы опробовали все знаменитые Штоллены и каждый житель выбрал себе любимую кондитерскую. Теперь же и любой житель Германии имет возможность купить этот Штоллен: надо только сделать заказ в этой, вами выбранной кондитерской, и ароматный Штоллен в красиво упаковоной шкатулке придет вам по почте.
Каждый год я получала в подарок коробку из Дрездена, а в этом году решила испечь этот Штоллен сама. На сайте Дрездена нашла один рецепт, в котором нас уверяют, что это ЕДИНСТВЕННЫЙ близкий к оригиналу


Итак - печем? )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Рождественский творожный штоллен
Рождественский ароматный штоллен
Рождественский штоллен с маком и марципаном.
Mohnstollen. Рождественский штоллен с маком.
Stollen mit Kirsch - Marzipan - Füllung. Штоллен с начинкой из марципана и вишни.
Mohn-Apfel-Stollen .Штоллен с марципаном,маком и яблоками.Как сделать марципан.
olgrig: (Default)
Вообще-то пекли мы с внучками печение, а Шоколадные маффины мы пекли, пока тесто два часа отлеживалось в холодильнике.:))
Этот рецепт был выбран потому, что
а)тесто наше любимое - песочное
б) тесто ореховое.
Хотелось сделать красивый снимок, с чашечкой, но печение, как только остыло - таинственным образом исчезло со стола:)).
Очень вкусно!Рекомендую!



Простой, но очень вкусный, рецепт )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)



Рецепты как одежда - для каждого случая что-то свое.Так же и с выпечкой - для посиделок с подругой или с друзьями витьеватый торт печь не будешь, верно? Тут уместнее всего несложный, быстроприготавливаемый, нетрудоёмкий в изготовлении, с минимальтным количеством продуктов пирог. Что б не вытирать пот со лба при гостях и не говорить - ах, как я устала:)
И именно этот пирог я выбрала для субботнего обеда.
Я бы назвала этот рецепт "Рецепт для первого опыта", потому, как в нем сочетаются и простота, быстрота и ВКУС!Этот пирог может украсить любой стол.
Рецепт Haselnuss-Apfel-Pflaumen-Kuchen нашла здесь

Попробуем? )


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Zweierlei Schokolade.Двойной шоколад.

СЕГОДНЯ:
Когда в Баварии на солнце нежится народ
У нас, на Севере, лишь штурмом ветер в окна бъёт
Там щеки подставляют солнцу
У нас на улицах – одни японцы
И местного ты не найдешь
- Ведь проливной, противный дождь....

Сегодня, тысячу лет тому назад, в морозный и солнечный день, я, 18-летняя девочка и мой жених 21-одного года – шли в ЗАГС....
Боже мой!!!!
А ведь могло бы быть...»другой бы улицей прошел, меня не встретил, не нашел»...
Сегодня же я получила подарок из Москвы: Марина - эту красоту должны увидеть все - чашки - красота. Как мама с дочкой : маленькая и большая)).
СПАСИБО: Марине - marinamorskaja, пославшей мне этот подарок
Марине - feel_your_life, привезшей его из Москвы в Бремен
Марине - дочери моих друзей, привезшей из Бремена в Любек
Вы все доставили мне БОЛЬШУЮ РАДОСТЬ!!!


Оригинальное фото
оригинальный рецепт

ПОДРОБНО И ПОШАГОВО) )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 09:02 am
Powered by Dreamwidth Studios