olgrig: (закат)


Этот пирог на семейном обеде был "Гвоздем сезона", наши маленькие принцессы уплетали его за обе щеки, просили добавки и еще и приговаривали : "Oma, ты самая лучшая Oma на свете - столько вкусностей".:))
В принципе это безотходная вариация моего сметанного пирога..

...и еще один вариант:)) )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Красная майка)
В последние годы я всегда говорю - у нас нет времен года - есть погода, хорошая или плохая. То, что погода на дню может несколько раз поменяться - это еще куда ни шло, но то, что и в январе может быть +15 и в июне +10, весь ноябрь +10 + 11, и вся весна была такая.
Хорошо, если нет дождя, уже радость, хотя зонт всегда утяжеляет сумку.:(
Но есть нечто и очень хорошее в жизни на берегу моря - рыба!!!
И еще какая рыба!!! Просто замечательная рыба!
И сегодня я расскажу как готвлю Золотую Форель. Она не так давно появилась на нашем столе, и все из-за моей лени: что б ее купить - надо рано встать - а я сова:(( или заказать, что я только недавно открыла для себя. Рыба не из дешевых, но это - нечто!!!


ПОСМОТРИМ, чего я с ней сделала? )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)


Купил муж царскую рыбу - осетра, такой красавец, правда?
А я отдыхаю с радикулитом в лёжку.:))
Встать не могу и пришлось самому мужу к плите встать.
и что из этого получилось )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Кто не любит рыбу? Неужели есть люди, не любящие рыбу? Как-то мне попеняли, что имея такую возможность и выбор - я мало показываю рецептов с рыбой. На то есть весьма уважительная причина: у каждой рыбки свой вкус и "портить" его всякими соусами и пряностями в нашей семье могла только я:))и то - перестала. Но не уверена, что навсегда, разнообразие всегда похвально.:))
Рыба вкусна сама по себе безовсяких премудростей. Я не делаю пасту с рыбой - ну, во первых паста (то есть любимые нами макаронные изделия ) для нас зимняя еда, а лето сезон овощей , которые привозят прямо с поля и есть в это время нечто другое для нас просто неразумно. Единственное исключение - редко - рис с овощами. Правда обожаю рыбные котлеты из "зеелакса". Я летом даже не делаю любимую Рыбу в кляре, это тоже зимний вариант. Цены на свежую, впрочем и на замороженую рыбу достаточно высоки, но это все ж не деликатесс и рыбу мы едим. Я люблю вот так - целую, а муж предпочитает ее филе. Часто покупаем и копченые, хоть там цены еще выше, но и много ее не съешь - хоть и неверояно вкусная, но жирная.





Вот вы мне скажите про такую странность: когда жарю шолле вначале на животике - спинка по бокам лопается, а если вначале жарю спинку - все ОК. Почему так? Кто знает?

Когда я спросила разрешения сфотографировать прилавок - продавщица искренне расстроилась: ну как же вы пришли так поздно, когда практически все уже раскуплено и прилавок полупустой?!!! Почему не пришли с утра?
Я ее "утешила", что мне и "остатков" хватит и я еще приду за рыбой утречком и еще раз "сфоткаю" их красоту.
Фотографировать было нелегко: и внутренний свет и отсветы от стекол - но , надеюсь, несмотря на эти маленькие неурядицы я смогу вас познакомить со "сладкими остатками" рыбного прилавка.

Загляните сюда и посмотрите, как выглядят филейки в натуре, только не пугайтесь:))

И просьба к вам: названия рыб я не знаю на русском, кто знает - подскажите

остатки за полчаса до закрытия )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (пчела)


Почти пару лет не ела я любимейших рыбных котлет, а все потому, что мой Бошик за 15 рабочих и интенсивных трудовых лет стал буксовать и тихо почил.И внезапно я получила точно такой же и еще новый. Урра!! Я снова на коне! И первое что я сделала конечно – рыбные котлеты. Здесь без хлеба у меня не получается . Вот такой хлеб с зерном и семечками я сушу в тостере, потом рву на кусочки и кладу на салат.
А был у меня килограмм «лакса» , рыба суховатая для котлет, вкусно, но не очень сочно. Выглядит рыба так, ТАК , может кто знает как она называется по-русски?
И что придумал мой муж!! и как вкусно , очень вкусно это получилось!!!

А делала я так )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Мой маленький секрет: нежные медальоны.


Есть у нас добрый приятель. И как же мне бывает жаль, что не могу я его попотчивать руской классикой - моим замечательным борщом, а так же немецкой классикой - нежнейшими медальонами. Нелъзя ему:((А как же жаль!!! Это же такая вкуснота!!
Делюсь:)) )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Сегодня я покажу и расскажу очередной рецепт из книги




Подробно! )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Мечта сбылась!
Порадуйтесь со мной!!
Что я нашла ее
Теперешней весной!!
Сколько раз я жаловалась и говорила :ааа а а а хааачу, ни разу не видела, не нела, и даже ни разу не нюхала:((
а оказалось, что.. )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Ich)
Рыба запеченая в горчичном соусе

Рецепт



Этот рецепт советую попробовать всем, любящим рыбу – ВКУСНО, ПРОСТО, БЫСТРО!
Раня, очень хотела приготовить по твоему рецепту, но на глаза на сайте Fisch aus Norwegen -
«Рыба из Норвегии» попался этот рецепт.(страница открывается классным видео)
От души советую – приготовь! Затратишь после работы всего 20 минут , а удовольствия получишь куда больше!
И спасибо Норвегии за это супер вкусный рецепт!
Очень мне понравилось на их странице вот это выражение : Urlaub für die Sinne Verwöhnen Sie Ihren Gaumen! , что означает – Побалуйте себя небесным наслаждением.

Рыба и Салат )
olgrig: (Default)
По-тихоньку выкладываю то, что делала на Катин Д.Р.
Милада, Милочка - спрасибо за эту лазанью - это не просто вкусно - это очень! вкусно!

РЕЦЕПТ с корого я взяла пример и сделала свои собственные рулетики.


как это делала я )
olgrig: (Default)
Карине -15 лет.И как член нашей семьи она любит покушать.Но сегодня ей я сказала - готовить будешь сама.Моя задача - рассказать - твоя - приготовить.
Если интересно, что сегодня готовила моя любительница вкусного - то загляните:)) )
olgrig: (Default)
Когда-то я показала драники, которые оказались - как оказалось - совсем не драники, но, что б не смущать белорусов - это вариация.
Купила я две упаковки вот таких антипасти.Я их на хлеб мажу под "шинкен". Одну - съела, куда деть вторую? Вот и пришел на ум вариант палочки-выручалочки - драников с начинкой.



Драники, рыба в кляре и лимоны на меду )
olgrig: (Default)
Сегодня для всех жителей Германии особый день, а для жителей нашей земли, Шлезвиг-Хольштайн - особый вдвойне.Сегодня Германия выбирает Канцлера, а мы еще и правительство нашей земли.Как ни крути, а событие имеет весьма реальые последствия и не только для нас, жителей Германии, но и для всех: кто придет к власти? Кто будет руководить страной, какая будет внутреняя и внешняя политика.Уйдут ли войска из Афганистана, если придут к власти левые и чем для мира это может кончится?Закроют ли атомные станции и что это повлесет за собой в плане не только подорожания электроэнергии, но и в плане здравоохранения!Вопросов куча, ответы - ждем!
Не надо забывать и об убедительной победе нашего любимца - В.Кличко. Вот что значит - хотела посмотреть - безо всякого будильника проснулась в 4.30 утра и мужа разбудила.

Вообщем на радостях: )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (закат)
Гриль.Советы и способы. )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

И как всегда буду рада вашим дополнениям и замечаниям.
olgrig: (Красный кактус)

Не судите строго мои переводы, может они не всегда строго литературны, но я в них вкладываю и частичку себя.
Если я не могу правильно перевести название вина, я его оставляю так, как оно звучит в оригинале, а если вы знаете его перевод, то сообщите и я исправлю.
Пожалуйста, не отмолчитесь, напишите – интересно ли вам было читать этот пост, узнали ли вы что –либо для себя новое?. Следует ли мне написать тоже кое-что подобное о гриле?
Я купила книгу специально для (:(уже прошедшего гриля.



Рыба и вино. )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (закат)
Рецепт взят здесь

Когда варишь рыбный суп и режешь овощи, то вопрос - а не сделать ли еще и запеканку - для меня даже не возникает. Конечно сделать! Устроим в субботу вкуснючий рыбкин день:))

рецепт и фото )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)
Обмолвилась Татьяна, что вкуснючий рыбный суп сварила и меня тоже "озарило" - вспомню-ка и я наш любимейший рыбный суп.
Больше всего меня порадовал мой привередливый муж, повторявший за едой : для такого супа я готов неделю не есть:))
Ну, а коль пошла такая пьянка коль я затеяла рыбкин день, к тому же режу овощи, то надо использовать эту возможность и и выпить за наше здоровье:)) и сделать рыбную запеканку. За рыбкой на суп пришлось выйти и пройти пару метров до базара.Купила брюшки от лакса: свеженькие и нежные, как раз то, что нужно.


рецепт и много фото )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
olgrig: (Default)


Сегодня я представляю еще один рецепт моей милой Любавы .
Но строго по рецепту сделала только рыбу, будем ждать год, когда снова появится свежая спаржа:((
Рыба получилась вкусной, делать будем:))

РЕКОМЕНДУЮ!!
FOTO )

May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 09:05 am
Powered by Dreamwidth Studios