olgrig | Золотая форель -- Gioldenr Forelle

В последние годы я всегда говорю - у нас нет времен года - есть погода, хорошая или плохая. То, что погода на дню может несколько раз поменяться - это еще куда ни шло, но то, что и в январе может быть +15 и в июне +10, весь ноябрь +10 + 11, и вся весна была такая.
Хорошо, если нет дождя, уже радость, хотя зонт всегда утяжеляет сумку.:(
Но есть нечто и очень хорошее в жизни на берегу моря - рыба!!!
И еще какая рыба!!! Просто замечательная рыба!
И сегодня я расскажу как готвлю Золотую Форель. Она не так давно появилась на нашем столе, и все из-за моей лени: что б ее купить - надо рано встать - а я сова:(( или заказать, что я только недавно открыла для себя. Рыба не из дешевых, но это - нечто!!!

А очень даже просто:
"пошкрябала", помыла, положила в сотейник, в животики положила укроп, рядом картошку, смешала 250 гр сметаны 24% и 250 мл сливок и укроп и соль,немного молока, так как сметана у нас "стоячая", а залить надо было как показано на фото. Все залила и в духовке протушила до готовности картощки.
Не знаю как вам, мы - наслаждалась!!!