НАША Кулинарная книга))
Feb. 16th, 2011 02:52 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
olgrigOriginally posted by ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
v_meshcheryakov at НАША Кулинарная книга))
v_meshcheryakov at НАША Кулинарная книга))Как и обещал - подробно о новом проекте)) Если есть возможность - перепостите))
Рецепты с историей
Самые лучшие рецепты — это рецепты с историей. Бабушкины рецепты. Нет ничего вкуснее домашних блюд, проверенных временем. И готовить их гораздо интереснее, чем безликие «цезари» и «калифорнийские роллы».
У хорошей хозяйки всегда найдется фирменное блюдо. И почти у каждого такого блюда есть своя семейная легенда.
Было бы здорово, подумали мы, собрать рецепты в одну большую, красивую книжку!
Давайте сделаем её вместе!
Наш электронный адрес: eda@idmkniga.ru
1. Присылайте нам рецепты своих фирменных блюд с названиями. Название, а также информация о том, что это — салат, рыбное блюдо, паста, пирог, десерт — должны быть указаны в заголовке письма.
Кроме необходимого перечисления всех основных ингредиентов и приправ (с указанием количества), последовательно изложите весь процесс приготовления — от «магазина» до подачи на стол. Пошаговую инструкцию сопровождайте фотографиями — вот мы режем лук кубиками, вот мы бросаем его в масло и т.д. Присылайте нам информацию обо всем, что ещё сделает ваш рецепт уникальным — советы по разделке мяса, приготовлению специального соуса — вплоть до выбора сковороды или ножа. Это будет очень полезно и интересно!
Не забывайте, что рецепты должны быть простыми и домашними!
2. Самое главное — у каждого блюда должна быть своя легенда, интересный рассказ из истории вашей семьи, связанный с ним!
3. К рецепту также присылайте фотографии готового блюда (10–15 штук, в различных ракурсах). Не забудете также фотографии к пошаговой инструкции, и отдельно — 10–12 фотографий повара (или ребёнка) рядом с блюдом.
Требования к качеству фото:
- формат jpg (минимальное разрешение 2500x1500 пикселей);
- формат tif (300 dpi (точек) минимум).
В книгу, которая выйдет к Новому 2013 году, войдут 150 лучших рецептов.
С каждым автором, чей рецепт будет отобран для издания, мы заключим договор.
В качестве гонорара авторы получат по 3 экземпляра книги.
Еще раз напоминаем: рецепты, истории и фотографии присылайте по адресу:
eda@idmkniga.ru
Рецепты принимаются до 1 июля 2011 года!
Рецепты с историей
Самые лучшие рецепты — это рецепты с историей. Бабушкины рецепты. Нет ничего вкуснее домашних блюд, проверенных временем. И готовить их гораздо интереснее, чем безликие «цезари» и «калифорнийские роллы».
У хорошей хозяйки всегда найдется фирменное блюдо. И почти у каждого такого блюда есть своя семейная легенда.
Было бы здорово, подумали мы, собрать рецепты в одну большую, красивую книжку!
Давайте сделаем её вместе!
Наш электронный адрес: eda@idmkniga.ru
1. Присылайте нам рецепты своих фирменных блюд с названиями. Название, а также информация о том, что это — салат, рыбное блюдо, паста, пирог, десерт — должны быть указаны в заголовке письма.
Кроме необходимого перечисления всех основных ингредиентов и приправ (с указанием количества), последовательно изложите весь процесс приготовления — от «магазина» до подачи на стол. Пошаговую инструкцию сопровождайте фотографиями — вот мы режем лук кубиками, вот мы бросаем его в масло и т.д. Присылайте нам информацию обо всем, что ещё сделает ваш рецепт уникальным — советы по разделке мяса, приготовлению специального соуса — вплоть до выбора сковороды или ножа. Это будет очень полезно и интересно!
Не забывайте, что рецепты должны быть простыми и домашними!
2. Самое главное — у каждого блюда должна быть своя легенда, интересный рассказ из истории вашей семьи, связанный с ним!
3. К рецепту также присылайте фотографии готового блюда (10–15 штук, в различных ракурсах). Не забудете также фотографии к пошаговой инструкции, и отдельно — 10–12 фотографий повара (или ребёнка) рядом с блюдом.
Требования к качеству фото:
- формат jpg (минимальное разрешение 2500x1500 пикселей);
- формат tif (300 dpi (точек) минимум).
В книгу, которая выйдет к Новому 2013 году, войдут 150 лучших рецептов.
С каждым автором, чей рецепт будет отобран для издания, мы заключим договор.
В качестве гонорара авторы получат по 3 экземпляра книги.
Еще раз напоминаем: рецепты, истории и фотографии присылайте по адресу:
eda@idmkniga.ru
Рецепты принимаются до 1 июля 2011 года!
