Оладушки от Бабушки:))

Намотрелась я по ленте на оладьи, да и самой захотелось:))вот и решила - сделаю и узелок себе на память с запишу.
Жарю я оладушки редко, все больше по блинам кружевным специалист:))А тут вот внучек спросила - будут ли они оладушки на завтрак с бабушкой ? и Обе отписались - охотно!.
Почему пеку редко? и сама не знаю. Пишу сейчас пост, а саму в сон клонит - так я обед ими вкусно закусила, что и дышать не могу.Такие мягонькие , во рту тают:))
А ведь оладушки - самое-самое из моего детства. Не знаю - ел ли кто так как мне моя няня делала, но это было потрясающе вкусно! А делала она оладушки пышные, да толстые, рвала я их на две части и макала в растопленое сало со шкварками. Сейчас пишу и сама не верю, КАК ЭТО БЫЛО ВКУСНО!! Сало было порезано мелко-мелко, да посолено и выжареные шкварки хрустели как семечки.
Подхватишь ты эти шкварки оладушкой и обжигаясь - в рот, уже полный слюны от предвкушения.
И это было зимним наслаждением.А летом насобираешь в огороде малины, за огородм земляники с черникой, разведешь сливки молоком, а то они такие, что с трудом на хлеб намажешь и макаешь в эту макуху.МММММ
А сейчас к завтраку едим оладушки в качестве бутербродного хлеба, а на десерт взбиваю сливки, смешиваю с клубникой и творогом, и вкусно и полезно.




( кому интересно как я их делаю - сюда. )