
Май-Июнь - время спаржи. Спаржа - нежнейший и вкуснейший овощь(?). Самое простое - отварить и с соусом "холондезе" просто наслаждаться, а можно и себя побаловать вот таким кишем, приготовленным не совсем для меня привычным способом приготовления спаржи. Но теперь этот способ навсегда приживется на моей кухне!
( Мой любимый киш )