olgrig: (Default)
[personal profile] olgrig
IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2968


Тесто:
Сметанный пирог с яблоками, ягодами и марципаном.
125 гр масла или маргарина (маргарин не советую, но это ваш выбор)
100гр сахара ( для тех, кто не хочет поправиться советую или вобще не класть или уменьшить )
1\2 пакетика натуральной ванильной аромы или соскрести пол палочки ванили или натуральной ванили из мельницы
Щепотка соли
3 яйца
125 гр муки
2 ч.л. пекарского порошка
75 гр миндаля крошкой

Начинка
700 гр яблок
150 гр смородины
150 гр ежевики (это не догма, ягоды любые, свежие или замороженые, я брала смесь смородиных ягод, чернику, вишню и малину)
Заливка
300 гр сметаны или крем-фреш
200 гр марципана для выпечки
1\2 пакетика натуральной ванильной аромы или соскрести пол палочки ванили или натуральной ванили из мельницы
2 яйца
2чайные ложки крахмала
Сахарная пудра для посыпки пирога

Подготовка
Время работы: около 30 минут / Сложность :. просто

Масло или маргарин и сахар взбить до «пушистости», добавить постепенно ваниль, соль и яица. Смешать муку и порошок для выпечки. Покрошить миндаль и добавить в мучную смесь, которую ввести в яично-масляную смесь. Выложить тесто в смазанный маслом противень. Разделить яблоки на 8 частей, удалите семена, нарезать на кусочки и выложить на тесто. Выпекать при температуре 170-200 градусов около 20 минут.
Через 20 минут выложить подготовленые ягоды на яблоки и залить заливкой
Пока выпекаем яблоки, готовим заливку:
Ручным миксером взобъем до получения однородной массы сметану с марципаном, затем добавим остальные ингредиенты. На предварительно запеченный пирог выливаем марципаново-сметанную массу и посыпаем лепестками миндаля. Продолжаем выпекать при той же температуре, что и прежде в течение примерно 30 минут. Охлажденный пирог посыпаем сахарной пудрой.
IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2889

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2894

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2903

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2904

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2909

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2915

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2917

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2926

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2937

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2938

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2944

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2947

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2950

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2953

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2962

IMG_2016_02_14_Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen_2965

http://www.chefkoch.de/rezepte/91071035462528/Apfel-Beeren-Kuchen.html

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Apfel - Beeren –Marzipan- Kuchen

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 09:13 am
Powered by Dreamwidth Studios